Blog > Komentarze do wpisu

Tort naleśnikowy ze szpinakiem i kozim serem


tort naleśnikowy


 

 

tort naleśnikowy

 

 

 

 

Zapraszam was dzisiaj na zielony tort naleśnikowy, nadziany farszem ze świeżego szpinaku połączonego z kozim serem.

Pysznie smakuje, elegancko się prezentuje, jest bardzo prosty do przygotowania.

Tort jest moją propozycją nie tylko na wiosnę, ale również jako danie na zbliżające się święta Wielkiejnocy.

 

 

 

Składniki:

ciasto:

2 jajka

2 szkl mąki

1 szkl wody

1 szkl mleka

1 łyżka cukru

szczypta soli

2 łyżki oleju

 

farsz:

500g szpinaku świeżego

220g (2 roladki) sera koziego

2-3 ząbki czosnku

kilka łyżek oliwy

 

 

Wykonanie:

Szpinak płuczę dwukrotnie i suszę w wirówce do sałaty.

Na patelni rozgrzewam oliwę (niezbyt mocno), podsmażam przeciśnięty przez praskę czosnek przez kilka sekund i dodaję szpinak – smażę 1-2 minuty aż zmięknie i straci objętość. Studzę.

Szpinak (można go przesiekać lekko) mieszam z serem kozim aż składniki połączą się na spójną masę.

Do miski przesiewam mąkę, wbijam jaja, dodaję cukier, sól, olej, wlewam wodę i mleko. Wszystko miksuję mikserem aż ciasto będzie gładkie, jednolite o konsystencji śmietany.

Ciasto odstawiam na pół godziny.

Rozgrzewam patelnię, którą spryskuje odrobiną oleju. Wlewam chochlę ciasta i rozprowadzam po całej patelni.

Smażę na rumiano z obu stron.

Gotowe naleśniki zsuwam na talerz jeden na drugi i przykrywam folią by nie wysychały i pozostały miękkie.

Kiedy wszystkie naleśniki są usmażone czas na składanie tortu.

Na talerzu układam naleśnik, smaruję farszem i przykrywam drugim naleśnikiem dobrze dociskając i tak aż do wykorzystania wszystkich naleśników i całego farszu.

Gotowe.

Kroję jak tort. Można podawać na zimno i/lub na ciepło.

 

 

 

tort naleśnikowy

 

 

 

 

 

 



sobota, 02 marca 2019, dorotasmakuje
Komentarze
Gość: Nika, *.dip0.t-ipconnect.de
2019/03/02 15:45:05
Wspaniały torcik!










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...