Blog > Komentarze do wpisu

P±czki - łatwe do zrobienia


P±czki - łatwe do zrobienia

 

 

 

 

 

 

P±czki - łatwe do zrobienia

 



Dzisiaj p±czki wg przepisu mojej mamy – można przygotować z niego duże p±ki nadziane dżemem lub mini p±czuszki posypane cukrem pudrem lub polukrowane.

 

 

PRZEPIS NA PˇCZKI

Składniki na p±czki:

pół kg m±ki

5 dag drożdży

1/3 szkl cukru

250ml ciepłego mleka

50g masła

1 jajko

3-4 żółtka (w zależno¶ci od wielko¶ci jaj)

kieliszek spirytusu

dżem lub marmolada

olej ro¶linny lub smalec do smażenia

cukier puder lub lukier

 

Jak zrobić p±czki:

W ciepłym mleku wymieszać łyżkę cukru i drożdże, odstawić aż zaczn± rosn±ć.

Masło roztopić i zostawić do przestygnięcia.

Jajko i żółtka utrzeć (lub zmiksować) na puszyst± masę.

Do miski przesiać m±kę, dodać spirytus, jajka z cukrem, masło, drożdże i wymieszać łyżka a potem ręcznie (lub robotem z hakiem) wyrabiać ciasto aż będzie gładkie i będzie odchodzić od ręki.

Ciasto zostawić przykryte ¶ciereczka do wyro¶nięcia.

Kiedy ciasto podwoi swoja objęto¶ć, wyj±ć je na oprószona m±k± stolnicę i wyrabiać 1-2 minuty.

Ciasto rozpłaszczyć rękami lub delikatnie rozwałkować na gruby placek.

Szklank± wycinać kółka na duże p±czki, na małe p±czuszki kieliszkiem.

P±czki zostawić do wyro¶nięcia na oprószonej m±k± stolnicy pod ¶ciereczk±.

W garnku rozgrzać olej, smażyć p±czki aż się zarumieni±, przekręcić patyczkiem na druga stronę, smażyć do zrumienienia.

Studzić na kratce lub na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi.

Przestudzone p±czki nabijać szpryca z nadzieniem, posypać obficie cukrem pudrem lub polukrować.



 

 

 

P±czki - łatwe do zrobienia

 

 

 

 

 

P±czki - łatwe do zrobienia

 

 

czwartek, 28 lutego 2019, dorotasmakuje
Komentarze
2019/02/28 15:30:41
Ech, i wszystkie diety poszły się p±czkować :)
-
2019/02/28 18:00:14
Robię bardzo podobne p±czki - przepyszne :)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każd± okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...