Krupnik jaglany ze strączkami - soczewica i fasolką szparagową.

Smaczny, sycący, rozgrzewający, bezglutenowy.

PRZEPIS NA KRUPNIK JAGLANY

Składniki na krupnik jaglany:

1 cebula

3 łyżki oliwy

2 marchewki

2 łodygi selera naciowego

5 ziemniaków

1 szklanka fasolki szparagowej mrożonej lub świeżej

2 łyzki soczewicy czerwonej

3 łyżki kaszy jaglanej

sól himalajska

pieprz

pół łyżeczki kurkumy

2 łyżeczki nasion pokrzywy- opcjonalnie

1 liść laurowy

8 szt ziela angielskiego

Jak zrobić krupnik jaglany:

Cebulę siekamy i szklimy na oliwie.

Do cebuli dodajemy starta na tarce marchew, pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojonego w plasterki selera, soczewicę i kaszę.

Zalewamy 1,5l wody.

Dodajemy sól, ziele angielskie i liść laurowy.

Gotujemy przez 20 min.

Dodajemy fasolkę szparagową, pokrzywę kurkumę.

Gotujemy jeszcze 5-10 min.

Doprawiamy do smaku.



Może zainteresować Cię też:

  Jak wekować zupy w słoiku

  - Zbiór 55 przepisów na zimowe zupy

  Zupa krem - 30 przepisów

  35 przepisów na jesienne zupy

  Zupy na Wielkanoc - przepisy

  Chłodnik - przepisy na chłodniki

  Zupy - dieta dr Dąbrowskiej