Blog > Komentarze do wpisu

Piernik z kremem


Piernik z kremem karpatka

 

 

 

 

Piernik z kremem karpatka

 

 

 

 

 

Piernik z kremem


Świąteczny deser dla miłośników ciast z kremem.

Wilgotny, słodki, rozpływający się ww ustach piernik z kremem śmietanowym i galaretką.

 

 

 

PRZEPIS NA PIERNIK Z KREMEM

Składniki na piernik z kremem:

ciasto:

2 szkl mąki

3 jajka

1 szkl cukru

1 szkl oleju

3 łyżki kakao

2 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki przyprawy do piernika

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku dopieczenia

3 łyzki posiekanych drobno orzechów włoskich.

krem:

500ml śmietany kremówki

2 łyżki cukru pudru

łyżeczka ekstraktu pomarańczowego

5g (3 płaskie łyżeczki) żelatyny

2 galaretki

polewa czekoladowa - przepis

 

 

Jak zrobić piernik z kremem:

Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy dalej. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy.

Do puszystego kogla mogla wrzucamy przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, przyprawę do piernika, przechy i olej. Mieszamy delikatnie wszystkie składniki by jajka nie opadły.

Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem blaszki (30x30cm).

Pieczemy ok 50 min w 180st (do suchego patyczka).

Studzimy i kroimy na pół na dwa blaty ciasta.

Każdą z galaretek rozpuszczamy w 250ml wrzątku i wylewamy do prostokątnych naczyń.

Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wody. Schłodzoną śmietanę ubijamy dodając w trakcie cukier, aromat i żelatynę.

Galaretki kroimy w kostkę i wrzucamy do śmietany, mieszamy.

Tężejącą masę wykładamy na blat ciasta, dociskamy górnym.

Wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia masy, na 2-3 godziny a najlepiej na noc.

Dekorujemy polewą czekoladową.

 



 

Piernik z kremem karpatka

środa, 19 grudnia 2018, dorotasmakuje










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...