Blog > Komentarze do wpisu

Jak przechowywać ryby


jak_przechowywac_ryby

 

 

 

 

 

 

 

jak_przechowywac_ryby

 



Coraz bliżej święta, które noszą miano świąt rybnych.

Wiele osób zdecyduje się na zakup ryb na wieczerzę wigilijną - warto wiedzieć czym się kierować by kupić świeżą, dobrą rybę (zobacz wpis Jak kupić świeżą rybę) oraz jak ją potem przechowywać, by długo były świeże.

 

 

 

Jak przechowywać ryby świeże:

  • Już na etapie kupowania - warto wybrać się do sklepu z torbą termoizolacyjną zaopatrzoną w wyjęty z zamrażarki wkład mrożący.

  • Po przyniesieniu ryby do domu, jeśli nie jest sprawiona (pozbawiona wnętrzności) musimy jak najszybciej rybę oczyścić.

  • Sprawioną rybę myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

  • Ryb nie przechowujemy w foliowych torebkach!

  • Rybę wkładamy do miski lub pojemnika i obkładamy kotkami lodu lub wkładami mrożącymi - co jakiś czas wymieniamy kostki lodu na świeże.

  • Ryby przechowujemy w lodówce a nie zamrażarce do ok 2 dni.

  • By przedłużyć czas przechowywania jeszcze o dzień, dwa rybę marynujemy. Sól, sok z cytryny, czosnek, cebula to przyprawy, które opóźniają rozwój drobnoustrojów. Rybę nacieramy startym czosnkiem lub sokiem cytrynowym czy solą albo obkładamy plasterkami cebuli.



 

jak_przechowywac_ryby

 

 

 

 

Jak kupić świeżą rybę? - poradnik



 

 

 

 

 

 

Zobacz inne porady:

 

jak_przechowywac_ryby  Jak przechowywać ryby

 

Jak kupić świeżą rybę? - poradnik  Jak kupić świeżą rybę? - poradnik

 

Jak oczyścić rybę z łusek  Jak oczyścić rybę z łusek

 

jak_wypatroszyc_rybe   Jak wypatroszyć rybę

 

Jak pozbyc sie smaku mułu w rybach  Jak pozbyć się smaku mułu w rybach



środa, 05 grudnia 2018, dorotasmakuje
Komentarze
2018/12/05 12:13:44
przyda się przed świętami:)
-
2018/12/05 13:16:23
Przydatne uwagi ! :)
-
Gość: Kawek, *.ipv4.supernova.orange.pl
2019/02/08 13:20:11
nie tylko do ryb ale mięsa sery - najlepsze co można zrobić to zgrzewarka próżniowa, kupiłem za niecałe 400 zł i na prawdę polecam ja mam Food Saver - nic nie śmierdzi wtedy i po sprawie torebkę wywalamy










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...