Blog > Komentarze do wpisu

Jak pozbyć się smaku mułu w rybach


Jak pozbyc sie smaku mułu w rybach

 

 

 

 

 

 

Jak pozbyc sie smaku mułu w rybach

 

 

 

 

 

 

Zapraszam was na serię poradników, które na pewno teraz się przydadzą.

Na blogu znajdziecie już wpisy Jak kupić świeżą rybę oraz Jak przechowywać ryby. Jest też temat oczyszczania ryby z łusek, oraz patroszenia ryby. Dzisiaj o tym jak pozbyć się smaku mułu w rybach.

 

 

 

Jak pozbyć się smaku mułu w rybach:

  • Niektóre gatunki ryb słodkowodnych np karp cechuje nieprzyjemny posmak mułu. Jest kilka sposobów na to by go zniwelować. Zaczynamy od tego, że po przyniesieniu ryby do domu pozbawiamy ją łusek i patroszymy.

  • Cytryny - aby pozbyć się smaku mułu, rybę moczymy przez kilka godzin (np 4-5h) w wodzie z plasterkami cytryny. Po tej kąpieli rybę osuszamy papierowym ręcznikiem i obficie skrapiamy cytrynowym sokiem, zostawiamy ją tak na 1-2 godziny.

  • Mleko - kolejnym sposobem na zniwelowaniu posmaku mułu jest moczenie ryby w mleku. Tu również kąpiel powinna trwać 4-5 godzin. Po tym czasie rybę osuszamy papierowym ręcznikiem i przyprawiamy.

  • Cebula - rybę obkładamy z zewnątrz i w środku plastrami cebuli - rybę wraz z cebulą zawijamy w folię lub wkładamy do zamykanego pojemnika i do lodówki na noc.



 


Jak pozbyc sie smaku mułu w rybach

 

 

 

 

 

 

Zobacz inne porady:

 

jak_przechowywac_ryby  Jak przechowywać ryby

 

Jak kupić świeżą rybę? - poradnik  Jak kupić świeżą rybę? - poradnik

 

Jak oczyścić rybę z łusek  Jak oczyścić rybę z łusek

 

jak_wypatroszyc_rybe   Jak wypatroszyć rybę

 

Jak pozbyc sie smaku mułu w rybach  Jak pozbyć się smaku mułu w rybach









środa, 19 grudnia 2018, dorotasmakuje










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...