Blog > Komentarze do wpisu

Pasztet z soczewicy zielonej


pasztet_z_soczewicy_zielonej

 

 

 

 

 

pasztet_z_soczewicy_zielonej

 

 

 

 

 

Bardzo lubię pasztety warzywne i raz na tydzień, może raz na dwa tygodnie piekę kolejny.

Pasztet z soczewicy to proste do przygotowania danie a naprawdę pyszne. Można go jeść na kanapkach, można traktować jako danie obiadowe i zjeść w towarzystwie sałatki.

 

 

 

 

PRZEPIS NA PASZTET Z SOCZEWICY ZIELONEJ

Składniki na pasztet z soczewicy zielonej:

300g soczewicy zielonej

3 cebule

oliwa

1 marchewka

3 ziemniaki ugotowane

1-1,5 szkl ugotowanego ryżu (50g suchego)

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka lubczyku

2 łyżki mąki ziemniaczanej

sól

pieprz

olej

 

 

Jak zrobić pasztet z soczewicy zielonej:

Soczewicę wsypujemy do rondelka, zalewamy wodą i zostawiamy na 1-2 godziny do namoczenia. Po tym czasie sprawdzamy stan wody (ma być jej tylko tyle by soczewica była przykryta, resztę odlewamy), solimy i gotujemy do miękkości.

Dwie cebule kroimy w kosteczkę i szklimy na oliwie, dodajemy startą na tarce marchew i przesmażamy.

Przez maszynkę do mięsa (lub w robocie z funkcją rozdrabniania pulsacyjnego) mielimy soczewicę, cebulę zeszkloną oraz surową, ugotowane ziemniaki i ugotowany ryż, marchewkę, dodajemy przyprawy i mieszamy wszystko.

Sprawdzamy smak (powinien być wyraźny, szczodrze doprawiamy), dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy.

Masę wykładamy do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy godzinę w 180st.

 

 

 

 



pasztet_z_soczewicy_zielonej

poniedziałek, 16 kwietnia 2018, dorotasmakuje
Komentarze
2018/04/23 13:58:52
Czy mógłbym zastąpić soczewicę zieloną na czerwoną?
-
Gość: Klara, *.dynamic.gprs.plus.pl
2018/04/29 06:39:12
Pasztet wygląda smakowicie - dziękuję za pomysł! Mam tylko pytanie odnośnie marchwi - ile ma być użytych marchewek? Jedna starta do cebuli, którą przesmażamy i jeszcze jedna surowa?
Pozdrawiam serdecznie
-
2018/04/29 20:26:14
Gość: Klara - 1 marchewka do cebuli
















































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...