Blog > Komentarze do wpisu

Jak obrać pieczarki


Jak obrać pieczarki

 

 

 

 

 

Jak obrać pieczarki

 

 

 



Obieracie pieczarki?

Z moich obserwacji wynika, że bardzo wiele osób zawsze obiera pieczarki przed użyciem, tymczasem...

Pieczarek, które będziemy gotować, smażyć, dusić, marynować czy grillować nie trzeba obierać, wystarczy je umyć!

Obieramy pieczarki, które będziemy jeść na surowo a i wtedy tylko jedynie, jeśli skórka jest już z plamkami a mamy ochotę by wizualnie prezentowały się perfekcyjnie!

 

 

 

 

 

JAK OBRAĆ PIECZARKI

 

Pieczarki wyjmujemy z lodówki z opakowania (zobacz wpis Jak przechowywać pieczarki).

Pieczarki należy umyć pod bieżącą wodą - absolutnie nie wrzucamy pieczarek do miski (zlewu) i nie zalewamy wodą do mycia, bo nią nasiąkną i stracą na smaku i aromacie (pieczarek nie myjemy również z tego powodu metodą pozbycia się pestycydów).

Umyte pieczarki odkładamy na durszlak do osuszenia.

Ważna zasada - pieczarki obieramy tuż przed spożyciem! W przeciwnym wypadku ściemnieją!

Nóżki pieczarek są jadalne i na surowo i po obróbce termicznej, dlatego usuwamy je z kapelusza tylko wtedy, jeśli robimy pieczarki faszerowane.

Ostrym nożem, lub nożem z mikro ząbkami łapiemy skórkę pieczarki rozpoczynając w miejscu gdzie zaczyna się pod kapeluszem i ciągniemy do wierzchołka - czynność powtarzamy aż kapelusz pieczarki zostanie obrany ze skórki.

 

 

 



Jak obrać pieczarki

 

 

 

Zobacz też:

 

 

jak_przechowywac_czosnek  Jak przechowywać czosnek

 

jak_przechowywac_swieza_pokrzywe  Jak przechowywać świeżą pokrzywę

 

Jak wekować zupy w słoiku  Jak wekować zupy w słoiku

 

jak obrac granat  Jak obrać granat

 

awokado  Co zrobić by awokado nie ciemniało

 

jak myc warzywa i owoce  Jak oczyścić warzywa i owoce z pestycydów – poradnik



sobota, 14 kwietnia 2018, dorotasmakuje








































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...