Blog > Komentarze do wpisu

Co zrobić z buraków z zakwasu


Co zrobić z buraków z zakwasu

 

 

 

 

 

 

Co zrobić z buraków z zakwasu

 

 



Co zrobić z buraków z zakwasu? Takie pytanie dostałam od jednej czytelniczki.



Zakwas z buraków przygotowuję często, szczególnie w okresie jesienno zimowym - ma wiele wspaniałych na naszego organizmu właściwości o czym pisałam już w poście Jak zrobić zakwas z buraków i dlaczego warto go pić.



Moja filozofia życiowa to nie marnowanie jedzenia i tak nim gospodarowanie aby nie trzeba było go wyrzucać.

Kiszonych buraków z zakwasu nie wyrzucam - to pełnowartościowy produkt - smaczny, zdrowy, warto go zjadać!

 

 



 

Zatem CO ZROBIĆ Z BURAKÓW Z ZAKWASU?

 



 

1. Wycisnąć sok - kiedy mój zakwas się ukisi rozlewam go do butelek, pozostałe buraki przepuszczam przez wyciskarkę wolnoobrotową, dzięki czemu zyskują dodatkową porcję soku a reszki buraczane na sałatki.



2. Chrupać po prostu - Świeże buraki kroję w słupki i w takiej formie wrzucam do kiszenia - potem takie ukiszone kawałki buraka po prostu wyławiam po kilka sztuk i kładę na talerzu, szykując porcje obiadowe jako warzywny dodatek.



3. Surówki - kiszone buraki wykorzystuję do przygotowywania surówek, oto przykładowe:


 

Surówka z buraków kiszonych i jabłek   Surówka z buraków kiszonych i jabłek

 

 

 

Surówka z kiszonym burakiem, jabłkiem i jarmużem  Surówka z kiszonym burakiem, jabłkiem i jarmużem

 

 



4. Do zupy - starte na tarce buraczki kiszone wrzucam do gotowanego barszczu.

 

 

 

 

 

 



Co zrobić z buraków z zakwasu

 

 

 

Zobacz też:

 

Jak upiec buraki  Jak upiec buraki

 

 

jak myc warzywa i owoce  Jak oczyścić warzywa i owoce z pestycydów – poradnik

 

 

Jak wyhodować kiełki w domu – metoda w słoiku   Jak wyhodować kiełki w domu – metoda w słoiku

 

sok z buraka  Świeży sok z buraków - jak zrobić i dlaczego warto pić

 

soki_i_koktajle  Przepisy na Koktajle i Soki - dieta dr Dąbrowskiej

 

 

 

 

niedziela, 15 kwietnia 2018, dorotasmakuje








































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...