Blog > Komentarze do wpisu

Babka drożdżowa z czekoladą


babka_drozdzowa

 

 

 

 

 

 

 

babka_drozdzowa

 

 

 



Moja babcia na Wielkanoc zawsze piekła babki drożdżowe, dekorowała je lukrem królewskim i małymi drażami. Babki w święta były naturalnymi dekoracjami a po nich, zjadało się lekko wyschnięte ciasto mocząc w ciepłym mleko lub kakao. Pysznie było!

Lubię ciasto drożdżowe a babkę drożdżową z czekoladą piekę nie tylko z okazji świąt.

Koniecznie wypróbujcie ten przepis - jest prosty (szczególnie jeśli ciasto wyrabia za nas robot kuchenny) a naprawdę pyszny.

 

 

 

 

PRZEPIS NA BABKĘ DROŻDŻOWĄ Z CZEKOLADĄ

Składniki na babkę drożdżową z czekoladą:

500g mąki - ja użyłam orkiszowej jasnej

50 g drożdży

100 ml mleka

100 g cukru

szczypta soli

4 żółtka

2 jajka

150g masła roślinnego miękkiego

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego - przepis

200g czekolady mlecznej lub gorzkiej (lub pół na pół)

 

 

Jak zrobić babkę drożdżową z czekoladą:

W ciepłym mleku rozpuszczamy łyżkę cukru i drożdże.

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sól, mieszamy.

Do mąki dodajemy roztopione masło, jajka, ekstrakt waniliowy i zaczyn drożdżowy. Ciasto mieszamy a potem wyrabiamy ok 10 min aż stanie się gładkie i będzie odchodzić od ręki (można zrobić to robotem kuchennym).

Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia.

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość jeszcze raz je zagniatamy.

Czekoladę siekamy.

Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, posypujemy czekoladą, zwijamy w roladę i wkładamy do blaszki na babkę (wcześniej wysmarowanej masłem).

Zostawiamy do wyrośnięcia na 10 min.

Pieczemy ok 35-40 min w 180st.

 

 

 

 

babka_drozdzowa

 

 

 

 

 

 

 

babka

 

 

 

 

 



środa, 21 marca 2018, dorotasmakuje
Komentarze
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/03/26 11:43:56
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Babka drożdżowa z czekoladą został dodany do zeszytu:

Ciasta przez karo.ag.nowak
















































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...