Blog > Komentarze do wpisu

Makowiec drożdżowy


makowiec_drozdzowy_tradycyjny

 

 

 

 

 makowiec_drozdzowy_tradycyjny

 

 

 

 

PRZEPIS NA MAKOWIEC DROŻDŻOWY

Składniki na makowiec drożdżowy:

500g mąki - ja użyłam orkiszowej jasnej

5 dag drożdży

150 ml ciepłego mleka

1/2 szkl cukru

szczypta soli

2 jajka

75g masła miękkiego

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego - przepis

400g masy makowej - tutaj przepis

2 białka jaj

 

 

Jak zrobić makowiec drożdżowy:

W ciepłym mleku z cukrem rozpuszczamy drożdże, zostawiamy do wyrośnięcia.

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, jajka, aromat, sól, masło oraz zaczyn drożdżowy.

Wyrabiamy gładkie, zwarte, elastyczne ciasto (podsypujemy mąką gdyby było za rzadkie lub dodajemy odrobinę mleka gdyby było za gęste – wszystko zależy od wilgotności mąki).

Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce by podwoiło swoją objętość.

Ubijamy pianę z białek i dodajemy do maku, delikatnie mieszamy.

Ciasto dzielimy na dwie części.

Porcję ciasta rozwałkowujemy, rozsmarowujemy na nim połowę masy makowej i zwijamy ciasto, przekładając do blaszki na papier do pieczenia.

Polecam używać blaszek keksówek, wtedy ciasto rośnie do góry a nie w bok.

Tak samo postępujemy z drugim kawałkiem ciasta. Blaszki z ciastem odstawiamy na ok 20 minut do wyrośnięcia.

Po tym czasie pieczemy 35-40 min w 180C.



 

makowiec_drozdzowy_tradycyjny

 

 

 

Zobacz też:

 

PIERNIKI i PIERNICZKI 

 

 

 

 

Piernik ze świeżą żurawiną    Przepisy na pierniczki, pierniki oraz wypieki z przyprawami korzennymi

 

 

 

 



SERNIKI

 

sernik nowojorski   Sernik - przepisy na serniki

 

 

 

 

 

MAKOWCE

 

Makowiec Makowiec i przepisy na ciasta i dania z makiem

 

 

CIASTA Z KREMEM

 

 

Ciasto z kremem ajerkoniak i galaretką mandarynkową    Ciasta z kremem - przepisy



poniedziałek, 11 grudnia 2017, dorotasmakuje








































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...