Blog > Komentarze do wpisu

Tureckie księżyce


Tureckie księżyce

 

 

 

 

 

Tureckie księżyce

 

 

 

 

 



 

Tureckie księżyce to deser, który pamiętam z dzieciństwa. Właściwie znam go pod nazwą Tureckie półksiężyce. Moja mama przygotowywała go często na imprezy rodzinne i okolicznościowe.

To kakaowe ciasto z bardzo słodkim lukrem, które piecze się w prostokątnej formie a finalnie wycina szklanką, dzięki czemu otrzymujemy ciasteczka w formie księżyca.

Znacie ten deser? Pieczecie?

 

 

 

PRZEPIS NA TURECKIE KSIĘŻYCE

Składniki na tureckie księżyce:

4 jaja

15 dag cukru

15 dag masła lub margaryny

15 dag mąki - ja użyłam orkiszowej jasnej

3 dag kakao ciemnego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

lukier:

30 dag cukru pudru

kieliszek rumu lub 2-3 łyżki gorącej wody

 

 

Jak zrobić tureckie księżyce:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Dodajemy cukier i ubijamy 3 minuty, dodajemy żółtka i ubijamy jeszcze minutę.

Do masy dodajemy przesianą mąkę, kakao i proszek, roztopione masło.

Wszystko mieszamy delikatnie, wylewamy na blaszkę 35x25cm wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180st ok 25-35min. Studzimy.

Cukier puder ucieramy z rumem lub z gorącą wodą - lukrem smarujemy ciasto.

Kiedy lukier zacznie zasychać, przy pomocy szklanki lub foremki do ciastek wycinamy księżyce.

 

 

 

 

 

 

 

Tureckie księżyce

 

 

Tureckie księżyce

 





 

 

 

poniedziałek, 19 czerwca 2017, dorotasmakuje

Polecane wpisy

  • Ciasto z kaszą manną i galaretką

    Ciasto z kaszą manna i galaretką przygotowywaliśmy z dziećmi na warsztatach kulinarnych, które prowadziłam. To ciasto bez pieczenia, łatwe do przygotowania. Eta

  • Ciasto drożdżowe z czekoladą

    Ciasto drożdżowe z czekoladą, bardzo proste, klasyczne, puszyste, rozpływające się w ustach - idealne do kawy lub kubka kakao - na deser, na drugie śniadanie, n

  • Truskawkowy tort z bitą śmietaną

    Prosty, smaczny i efektowny przepis na truskawkowy tort z bitą śmietaną. Ozdobi każde letnie przyjęcie urodzinowe czy uświetni elegancki podwieczorek. PRZE

Komentarze
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/06/19 23:35:52
Witaj dorota!

Przepis: Tureckie księżyce został dodany do zeszytu:

ciasta przez pcet
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/06/19 23:47:33
Witaj dorota!

Przepis: Tureckie księżyce został dodany do zeszytu:

kinia przez kiniaaa975
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/06/19 23:48:34
Witaj dorota!

Przepis: Tureckie księżyce został dodany do zeszytu:

ciasta przez waclawh

















































































mytaste.pl Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...