Blog > Komentarze do wpisu

Kalafior - czy warto go jeść?




kalafior

 

 

 


 

 

 

 

 

 



 

- Kalafior należy do grupy białych warzyw - przeczytaj artykuł 5 kolorów warzyw i owoców;

 

- Kalafior należy do grupy warzyw krzyżowych (Cruciferous), do której należą również m.in.: kapusta, brokuł, brukselka, jarmuż, rzodkiewka, rukola, rukiew wodna;

 

- Kalafior posiada związki zwane glukozynolanami (to one nadają mu charakterystyczny zapach).

Maja one właściwości antynowotworowe - jedzenie kalafiora chroni przed rakiem jelita grubego i żołądka, raka piersi i płuc.

Glukozynolany maja także właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne;

 

- Kalafior jest bogatym źródłem witaminy Ci cynku, które wpływają na wzmocnienie układu odpornościowego;

 

- Kalafior zawiera także witaminy z grupy B, kwas foliowy które sprawiają, że przyspieszona zostaje produkcja przeciwciał i rekonwalescencja;

 

- Kalafior zawiera też wapń, potas i błonnik;

 

- Kalafior ma właściwości antyalergiczne, pomocne przy leczeniu alergii skórnych i astmy;

 

 

 

 

 

 

 

kalafior

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kalafior - przepisy:



 

jak_ugotowac_kalafior  Jak ugotować kalafior

 

Marchewka z groszkiem i kalafiorem  Marchewka z groszkiem i kalafiorem

 

Kotlety z kalafiora  Kotlety z kalafiora

 

Kalafior z bułką tartą i chabrem  Kalafior z bułką tartą i chabrem

 

Kalafior z bułką tartą z dodatkiem mielonego lnu i limonki  Kalafior z bułką tartą z dodatkiem mielonego lnu i limonki

 

Surówka z kalafiora  Surówka z kalafiora

 

Sałatka z surowego kalafiora  Sałatka z surowego kalafiora

 

Sałatka z zielonym kalafiorem  Sałatka z zielonym kalafiorem

 

Sałatka z kalafiora  Sałatka z kalafiora

 

krem z kalafiora  Krem z kalafiora

 

krem_z_kalafiora  Zupa krem z kalafiora

 

krem_kalafior  Zupa krem z kalafiora i pokrzywy

 

Zupa kalafiorowa z kukurydza i kasza jaglaną  Zupa kalafiorowa z kukurydzą i kaszą jaglaną

 

krupnik  Krupnik z kalafiorem

 

Zupa kalafiorowo - pomidorowa  Zupa kalafiorowo -pomidorowa



  Makaron mini penne z sosem mięsno - kalafiorowym



marynowany kalafior  Kalafior marynowany

 

środa, 15 marca 2017, dorotasmakuje

Polecane wpisy

  • Na co jest sezon w Czerwcu

    W tamtym roku rozpoczęłam cykl wpisów o kalendarzu sezonowym warzyw i owoców. Powstał wtedy wpis Co jeść w Kwietniu oraz Co jeść w Maju . W tym roku powracam d

  • Jak zrobić zakwas z buraków

    Zakwas z buraka warto robić nie tylko na święta do wigilijnego barszczu. Zakwas z buraka należy potraktować jako napój, który warto pić cały rok! Doktor Ewa Dąb

  • Jak zrobić kluski śląskie

     Lubicie kluski śląskie? Moja rodzina przepada za ich smakiem a ja lubię je, za ich prostotę przygotowania, minimalizm składników i praktyczność - s

Komentarze
2017/03/17 10:10:17
Uwielbiam pieczony z kurkumą :)
-
2017/03/17 10:11:37
Nic, tylko go chrupac! :-) Nie wiedzialam, ze ma az tyle dobrodziejstw
-
2017/03/17 10:12:10
kalafiora warto jeść, ale pod warunkiem, że pochodzi on ze sprawdzonych źródeł... w ubiegłym roku była jakaś zaraza, czy robale, że rolnicy pryskali je jakimiś środkami, oczywiście zero karencji...
Po czym były przeboje żołądkowo-jelitowe, że lepiej nie mówić :/ nawet mój mąż miał problemy, a on ma mocny żołądek.
Dopiero później kuzynka nas uświadomiła w tej kwestii, że ludzie mówili o tych środkach chemicznych i nieciekawych efektach
-
2017/03/17 10:12:47
Kalafior i brokuł ;)
-
2017/03/17 10:13:10
kalafior, brokuł, brukselka
-
2017/03/17 10:14:06
Dziś na obiad była zupa jarzynowa z brukselka w roli głównej zdecydowanie brokuły
-
2017/03/17 10:14:31
Ja zawsze i pod kaźdą postacią kalafior-syrowy w sałatkę z rodzynkami i koprem(pycha)zupa i oczywiście ugotowany z bułką tartą i masełkiem pycha
-
2017/03/17 10:14:59
Kalafior z bułeczką na masełku :D

















































































mytaste.pl Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...