Blog > Komentarze do wpisu

Farsz do pierogów




farsz_do_pierogow

 



Z farszem do pierogów lubię eksperymentować a nauczyłam się tego od mojej mamy, która twierdzi, że pierogi można nafaszerować wszystkim. Latem robi pyszne pierogi ze wszystkimi pojawiającymi się w sezonie owocami, zimą królują ziemniaki, mięso.

Pierogi średnio lubię lepić, za to moja rodzinka uwielbia je jeść. Robię więc co jakiś czas dzień pierogi, w którym od razu robię ich większą ilość (często przy tym pomagają domownicy) a potem zamrażamy porcje.

Bardzo lubię farsz do pierogów na bazie warzyw, kaszy czy właśnie ziemniaków. Ziemniaki mają ogromny potencjał i w dodatku można wykorzystać te pozostałe z wczorajszego obiadu.

Dzisiaj przepis na pyszny farsz do ziemniaków z cebulką i wędzonym boczkiem.

Jaki jest wasz ulubiony farsz do pierogów?

 

 

 

 

PRZEPIS NA FARSZ DO ZIEMNIAKÓW

Składniki na farsz do pierogów:

0,5 kg ziemniaków surowych lub ugotowanych

250g wędzonego boczku

2 cebule

olej

sól

pieprz

pół pęczka natki pietruszki

 

 

Jak zrobić farsz do pierogów:

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy.

Ugotowane ziemniaki mielimy przez maszynkę lub ugniatamy.

Cebulę siekamy w drobna kosteczkę i szklimy na oleju, dodajemy do ziemniaków.

Boczek kroimy w drobna kosteczkę i podsmażamy aż się zarumieni, dodajemy do ziemniaków.

Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do ziemniaków.

Farsz do pierogów mieszamy dokładnie doprawiając na zdecydowany smak spora ilością soli i pieprzu.

 

 

 

 

farsz_do_pierogow

 

 

 



wtorek, 27 września 2016, dorotasmakuje










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...