Blog > Komentarze do wpisu

Zapiekanka z młodych ziemniaków




zapiekanka_z_mlodych_ziemniakow

 

 

 

 

NIEDZIELNY OBIAD - WYKWINTNY bo w końcu jest czas na wyżycie się w kuchni czy SZYBKI bo w weekend szkoda czasu na stanie przy garach?

 

Zapiekanka z młodych ziemniaków - pomysł na szybki i super smaczny obiad!
wypróbujecie?

 

 

 

 

 

Składniki na zapiekankę z młodych ziemniaków:

1 kg młodych ziemniaków najlepiej drobnych

4 -5 młodych marchewek

30 dag dobrej wędzonej kiełbasy

kilka 4-5 plastrów boczku wędzonego

garść listków pietruszki

sól morska

pół łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka domowej przyprawy do sałatek – tutaj przepis

20 dag żółtego sera

 

 

Jak zrobić zapiekankę z młodych ziemniaków:

Ziemniaki wrzucamy do miski, zalewamy wodą, zostawiamy na 15 min do namoczenia a następnie dokładnie je myjemy (można użyć szczoteczki do warzyw). Młode a do tego drobne ziemniaki najlepiej i najzdrowiej ugotować w mundurkach, ale jeśli nie lubicie, można je obrać.

Umyte ziemniaki przekładamy do garnka, zalewamy wodą, tak by były w niej zanurzone, dodajemy łyżeczkę soli i gotujemy do miękkości.

W tym czasie kiełbasę kroimy w plasterki, wrzucamy na suchą patelnię i podsmażamy na rumiano – przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego, w którym będziemy piec zapiekankę.

Marchew obieramy, kroimy w zapałkę i wrzucamy na patelnię na której smażyła si kiełbasa. Podsmażamy minutę by lekko zmiękła, ale nadal pozostała jędrna. Dorzucamy ją do kiełbasy.

Ugotowane ziemniaki odcedzamy i wrzucamy (takie gorące, w mundurkach) do naczynia żaroodpornego. Dodajemy natkę pietruszki, pokrojony w paseczki cienkie boczek, połowę startego na tarce sera i przyprawy. Mieszamy wszystko. Wierzch posypujemy pozostałym serem.

Zapiekamy ok 15-20 min aż ser się rozpuści.

Podajemy np. z mizerią. (zobacz wpis 100 sałatek na grilla).

 

 

 

 

zapiekanka_z_mlodych_ziemniakow

 

 

 

 

 

 

 

niedziela, 12 czerwca 2016, dorotasmakuje
Tagi: obiad
Komentarze
2016/06/13 10:28:41
Hmmm, zależy od nastroju ;)
U nas dziś główny składnik - pieczone kawałki piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych - w formie kanapki z dodatkiem warzyw i w drugim wydaniy z młodymi ziemniakami, koperkiem, małosolnymi ogórkami i kalafior z bułką tartą ;)
-
2016/06/13 10:29:04
obowiązkowo rosół
-
2016/06/13 10:29:54
Szybki :D typu grill
-
2016/06/13 10:33:06
Witaj dorota!
Przepis: Zapiekanka z młodych ziemniaków został dodany do zeszytu:
zapiekanki przez dorkaa90
-
2016/06/13 10:33:47
Witaj dorota!

Przepis: Zapiekanka z młodych ziemniaków został dodany do zeszytu:

ZAPIEKANKI Z ZIEMNIAKÓW przez emerytka
przepisy przez evillemo
obiadowe przez Zdrowa Damma
Zapiekanka przez roksinia
-
2016/06/13 22:21:45
Filety rybne, pyzy z mięsem wędzonym i szpinakiem. Wino.
-
2016/06/13 22:22:24
Jak sie robi pyzy z miesem wedzonym i jakie to mieso?
-
2016/06/13 22:22:54
Po prostu mięso wędzone, może być z kości. Szpinak jak szpinak, tylko bez sera (fety). Zmieszane. Nadziewać pyzy. Tyle










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...