Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z bobem




salatka_z_bobem

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sałatka z bobem – jedna z moich ulubionych bo ziemniaczana.

Prosta do przygotowania, smaczna, sycąca, może robić za lunch albo za obiad.

Sałatka z bobem to hit lata, kiedy można dostać już młode ziemniaki (ja szczególnie lubię te młode, które gotuję w mundurkach), młody bób, ogórki małosolne, rzodkiewki, świeże zioła.

Polecam !

 

 

 

 

 

 

Składniki na Sałatkę z bobem:

600g młodych, drobnych ziemniaków

300g bobu

350g pieczarek

2 ogórki małosolne – przepis tutaj

½ szkl kukurydzy konserwowej

1 pęczek rzodkiewek

2 liście kapusty pekińskiej

liście świeżych ziół: pietruszki, oregano, mięty posiekane

majonez

łyżeczka przyprawy do sałatek domowej – przepis tutaj

olej

 

 

 

Jak zrobić Sałatkę z bobem:

Ziemniaki wrzucamy do miski, zalewamy wodą i zostawiamy na 15 min do namoczenia, potem szorujemy dokładnie (można szczoteczką do warzyw), płuczemy i wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy łyżeczkę soli i gotujemy do miękkości.

W tym czasie pieczarki myjemy, kroimy w plastry i podsmażamy na dobrze rozgrzanej patelni z niewielka ilością oleju.

Bób gotujemy zgodnie z instrukcją z wpisu – Jak ugotować bób, obieramy ze skórek.

Ogórki małosolne, rzodkiewki kroimy w plastry, kapustę drobno szatkujemy.

Kukurydzę odsączamy.

Zioła siekamy.

Ziemniaki odcedzamy i zostawiamy na 10 min by lekko przestygły.

Jeszcze ciepłe ziemniaki kroimy na pół lub na mniejsze kawałki, mieszamy z warzywami, ziołami, przyprawa do sałatek i majonezem.

 

 

 

 

salatka_z_bobem

 

 

 

 

 

Partnerem tej publikacji jest Maxwell&Williams Polska.

Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji WHITE ROSE

 

axwell and Willliams Polska

 

 

 

 

środa, 29 czerwca 2016, dorotasmakuje
Komentarze
2016/07/04 20:49:55
wyszła pysznie, aczkolwiek ja zamiast ziemniaków użyłam kaszy gryczanej ;)
-
2016/07/09 00:00:59
Robię bardzo podobną sałatkę dodając do tego jeszcze kuskus. I cebulę podsmażoną na oliwie z pomidorów.
-
2016/07/09 00:01:23
Jadłam ze szpinakiem :D jest rewelacyjna










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...