Blog > Komentarze do wpisu

Młoda kapusta z fasolą




kapusta_z_fasola

 

 

 

 

 

Młoda kapusta z fasolą to pomysł na obiad lub kolację - szybki, lekki, zgodny z dietą South Beach, wiosenny.

Młoda kapusta z fasolą to jednogarnkowe, sycące danie które można zjeść tak po prostu albo z kromką pieczywa czy z młodymi ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.

 

 

 

 

 

 

 

Składniki na kapustę z fasolą:

100g suchej fasoli adzuki lub innej np. czerwonej, białej drobnej

1 kapusta młoda

150g wieprzowiny np. szynki surowej lub pieczonej albo wędzonej

1 cebula

2 łyżki oliwy

2 marchewki

liść laurowy

5 szt ziela angielskiego

sól

pieprz

1 łyżka majeranku

1 łyżeczka ziół prowansalskich

 

 

 

Jak zrobić kapustę z fasolą:

Fasolę moczymy przez noc, następnie płuczemy, zalewamy świeżą woda i gotujemy do miękkości.

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oliwie.

Wieprzowinę kroimy

w kawałki i podsmażamy z cebulą.

Do cebuli i mięsa dodajemy marchew pokrojoną w kosteczkę, poszatkowaną kapustę, fasolę, przyprawy, zalewamy 2-3 szkl wody i gotujemy ok 30 min aż kapusta będzie miękka.

Doprawiamy do smaku.

Dla dodatkowego smaku i bardziej gęstej konsystencji, możemy do kapusty dodać zasmażkę z 1 łyżki mąki (zobacz wpis jak zrobić zasmażkę) i jeszcze 5 min podgotować.

 

 

 

kapusta_z_fasola

 

 

 

 

wtorek, 14 czerwca 2016, dorotasmakuje
Komentarze
2016/06/17 12:34:29
a ja uwielbiam bigosik z młodej kapuchy :) taki trochę na słodko :)
-
2016/06/17 12:35:02
Ja robię że szczypiorkiem, koperkiem i lekką zasmazka i dodaje odrobinę octu. Pycha
-
2016/06/17 12:35:48
mniam mniam
-
2016/06/17 12:36:16
Lubimy też surową. W naszej surowce :)
-
2016/06/17 12:36:46
poza mna i Szanownym nikt nie lubi :(
-
2016/06/17 13:37:09
Curry!
-
2016/06/17 13:38:11
Czosnek I curry
-
2016/06/17 13:39:16
Kumin i wędzona papryka
-
2016/06/17 13:39:36
Kumin i wędzona papryka










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...