Blog > Komentarze do wpisu

Jak obrać szparagi




jak_obrac_szparagi

 

 

 

 

 

Jak obrać szparagi – takie pytanie dostałam od jednej z czytelniczek, w związku z czym postanowiłam na nie odpowiedzieć tutaj :)

Maj to sezon właśnie na szparagi i myślę, że informacja o tym jak obrać szparagi może przydać się szerszej publiczności :)

W tym wpisie zamieszczę też inspiracje na dania z szparagami w roli głównej.

Smacznego!

 

Maj = szparagi Jedliście już?

 

 

 

 

 

Jak obrać szparagi:

Szparagi wyjmujemy z foli, rozwiązujemy pęczki, myjemy.

Odłamujemy końcówki, które są twarde (możemy zostawić je na wywar). Z reguły kiedy złapiemy szparaga za oba końca i będziemy wyginać sam złamie się w odpowiednim miejscu – twardą końcówkę odrzucamy.

Obieramy obieraczką do warzyw lub małym nożykiem.

Obieramy cienko.

Białe szparagi obieramy do 3/4 ich wysokości (wierzchołka nie ruszamy).

Zielone szparagi – jeśli są cienkie w ogóle nie obieramy, jeśli grubsze do 1/3 wysokości.

Tak przygotowane szparagi możemy upiec, usmażyć czy ugotować – zobacz wpis Jak ugotować szparagi.

 

 

 

jak_obrac_szparagi

 

 

 

 

Jak ugotować szparagi  Jak ugotować szparagi

 

Makaron gryczany w sosie kokosowym ze szparagami i białą fasolą  Makaron gryczany w sosie kokosowym ze szparagami i białą fasolą

 

Jajecznica ze szparagami  Jajecznica ze szparagami

 

Zupa szparagowa  Zupa szparagowa

 

Pieczone szparagi  Pieczone szparagi

 

Pieczone szparagi z szynką  Pieczone szparagi z szynką

 

Szparagi z sosem z awokado  Szparagi z sosem z awokado

 

Szparagi z sosem aioli  Szparagi z sosem aioli

 

szparagi z grilla  Szparagi z grilla

 

Szparagi z masłem ziołowym  Szparagi z masłem ziołowym

 

Szparagi z masłem czosnkowym  Szparagi z masłem czosnkowym

 

Pizza bianca ze szparagami, cukinia i pomidorkami  Pizza bianca ze szparagami, cukinią i pomidorkami

 

pizza ze szparagami i cukinią  Pełnoziarnista pizza ze szparagami, cukinią i bazylią

 

pizza  Podpłomyk razowy ze szparagami i kaszanką

 

Grzanki z masłem ziołowym, żółtym serem i szparagami  Grzanki z masłem ziołowym, żółtym serem i szparagami

 

Szparagi na parze z jajkiem na miękko  Szparagi na parze z jajkiem na miękko

 

Grzanki czosnkowe ze szparagami i pomidorkami cherry  Grzanki czosnkowe ze szparagami i pomidorkami cherry

 

duet kremów z białych i zielonych szparagów  Duet kremów z białych i zielonych szparagów

 

  Szparagi na parze z bazyliowym pesto otulone szynką sojową

 

  Blanszowane szparagi podawane z ostrym puree z awokado, grillowanym arbuzem i tagliatelle z melona

 

Szparagi otulone kołderką jajeczną  Szparagi otulone kołderką jajeczną

 

  Tarta ze szpinakiem i białymi szparagami na razowym cieście orkiszowym

 

Grzanki z jajkiem i szparagami  Grzanki z jajkiem i szparagami

 

Prosta sałata ze szparagami  Prosta sałata ze szparagami

 

makaronowa sałatka z tuńczykiem szparagi  Makaronowa sałatka z tuńczykiem, szparagami i młodymi warzywami

 

  Sałatka z pieczonych buraków z truskawkami, szparagami i przegrzebkami

 

Sałatka z jarmużem, szparagami, wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami  Sałatka z jarmużem, szparagami, wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami

 

Sałatka z wędzonym kurczakiem ze szparagami i truskawkami  Sałatka z wędzonym kurczakiem ze szparagami i truskawkami

 

Sałatka z fasolki szparagowej, szparagów, jajka i orzechów  Sałatka z fasolki szparagowej, szparagów, jajka i orzechów

 

Omlet z kasza jaglaną i film z jego przygotowywania z Anią Głogowską  Omlet z kasza jaglaną  i szparagami

 

Jajka faszerowane szparagami i parmezanem  Jajka faszerowane szparagami i parmezanem

 

Makaron farfalle ze szparagami w sosie śmietankowo – ziołowym  Makaron farfalle ze szparagami w sosie śmietankowo – ziołowym

 

 

 

środa, 04 maja 2016, dorotasmakuje
Komentarze
2016/05/10 23:48:06
A ja zielonych nie obieram :)
-
2016/05/10 23:48:40
planuje jutro - mam dzikiego łososia, to szparagi będą pasowały :)
-
2016/05/10 23:49:01
No baaaa... zupka krem , i z sosem holenderskim i jajkami w koszulce...:)
-
2016/05/10 23:49:19
Oczywiście, że tak
-
2016/05/10 23:49:37
Moi domownicy kreca nosem na szparagi...
-
2016/05/10 23:50:00
Tak, dzisiaj. Makaron z chorizo, czosnkiem i szparagami < heart>
-
2016/05/10 23:50:17
Nigdy w życiu nie jadlam :(((
-
2016/05/10 23:50:44
Tak dzisiaj
-
2016/05/10 23:51:04
Wlasnie dzisiaj :D
-
2016/05/10 23:51:30
Szparagi <heart>










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...