Blog > Komentarze do wpisu

Jak zbierać pokrzywę




jak_zbierac_pokrzywe

 

 

 

jak_zbierac_pokrzywe 

 

 

 

 

 

Jest już pokrzywa !!!

Dziś byliśmy rodzinnie na wyprawie za miasto i przywiozłam do domu dwie siatki zielska (kleszcza też, więc proszę uważajcie bardzo :(

Jestem mega zadowolona !

Pisałam Wam o tym na Instagram, pisałam na Facebooku, robiłam relację z wyprawy na snapchat i sporo osób odezwało się do mnie, że też lubi pokrzywę, też się po nią wybiera, kilka osób napisało że nie próbowało w wersji świeżej, ale suszoną i owszem spożywa, były też osoby które pytały po co to zbierać, czy to dobre, co z tym zrobić, jak się do tego zabrać? dlatego kilka słów ode mnie w tym wpisie na temat :)

 

 

 

 

GDZIE zbierać pokrzywę:

Nie, nie można zatrzymać się przy pierwszym lepszym rowie i jej sobie nazbierać, bo rośliny te w sumie jak każde, zbierają w sobie zanieczyszczenia a przecież nie chcemy się truć tylko leczyć, wzmacniać.

Najlepiej wybrać się za miasto, w miejsca z dala od ulic i samochodów, na łąkę, na polne drogi.
Pokrzywę równie dobrze możecie posadzić sobie w doniczce na balkonie (wystarczy wyrwać kawałek zielska z korzeniami i bardzo łatwo się przyjmuje) lub na podwórku.

 

 

 

JAK ZBIERAĆ pokrzywę:



Po pierwsze trzeba zabezpieczyć ręce – rękawiczki gumowe są idealne, sprawdzają się też grube materiałowe, ogrodnicze, ale z braku powyższych dają też radę takie foliowe jednorazówki (najlepiej założyć na siebie dwie pary). Do tego koszyk, czy torba papierowa lub foliowa – w przypadku tej drugiej lepiej kiedy jest spora i zielsko ma luz, nie zaparza się.

 

Drugi ważny aspekt tego zagadnienia, to które części pokrzywy zbieramy – najlepsze i najbardziej wartościowe są szczyty roślin – wierzch z 2-3 listkami – to surowiec najlepszy do suszenia i do dań np. koktajli, jajecznicy.

Całe, młode, miękkie pędy zbieramy do soków i nalewek.

 

 

 

KIEDY zbierać pokrzywę:

Pokrzywę możemy zbierać przez większość roku.

Pojawia się wczesna wiosną, w maju ma piękne, młode pędy i wtedy mamy pokrzywowe żniwa. Potem pokrzywa kwitnie i nie ma już tylu właściwości.

By cieszyć się zielskiem na długo, wystarczy pokrzywę ścinać nisko u podstawy a będzie ona odbijać na nowo, puszczają świeże, młode, wartościowe pędy.

 

 

 

 

 

PO CO zbierać pokrzywę:

 

Pokrzywa:

  • dostarcza nam sporych ilości żelaza, krzemu, wapnia, manganu, potasu, miedzi, witamin C, B, K, prowitaminy A (karotenu);
  • oczyszcza krew ze szkodliwych produktów przemiany materii;

  • przeciwdziała zatrzymywaniu wody w organizmie;

  • oczyszcza układ trawienny, odprowadza złogi żółciowe, wpływa korzystnie na pracę trzustki, wątroby i żołądka;

  • obniża ciśnienie krwi, a także poziom cukru we krwi;

  • posiada właściwości zwiększania poziomu hemoglobiny i czerwonych krwinek w organizmie, w związku, z czym wskazana jest przy anemii i ogólnym osłabieniu organizmu;

  • uodparnia organizm;

  • usprawnia przemianę materii;

  • przywraca właściwy apetyt;

  • przeciwdziała wypadaniu włosów spowodowanych niedoborami.

 

 

 

 

CO ZROBIĆ z pokrzywy:

 

Zupa a pokrzywy   Zupa z pokrzywy

 

Herbata z pokrzywy  Herbata z pokrzywy – właściwości i przepis

 

Sok z pokrzywy  Sok z pokrzywy

 

Zielony koktajl z pokrzywą  Zielony koktajl z pokrzywy

 

Koktajl bananowo-jarmużowy z imbirem i pokrzywą  Koktajl bananowo-jarmużowy z imbirem i pokrzywą

 

Koktajl brzoskwiniowy z pokrzywą  Koktajl brzoskwiniowy z pokrzywą

 

Świeży sok jabłkowy z pokrzywą  Świeży sok jabłkowy z pokrzywą

 

Placki z jabłkiem, żurawiną, kaszą jaglaną i pokrzywą  Placki z jabłkiem, żurawiną, kaszą jaglaną i pokrzywą

 

Bułki pszenne z pokrzywą  Bułki pszenne z pokrzywą

 

 

 

 

jak_zbierac_pokrzywe 

 

 

 

sobota, 02 kwietnia 2016, dorotasmakuje
Komentarze
2016/04/04 10:50:26
Ja się jakoś wciąż i wciąż nie potrafię przekonać do pokrzywy :)
-
2016/04/04 10:51:04
Popijam na porost włosów, razem ze skrzypem ("skrzypokrzywa"). Mam po niej niezłego powera, lepszego niż po kawie
-
2016/04/04 10:51:44
Jak dla mnie to ma dziwny smak taki kwaskowaty
-
2016/04/04 10:52:29
Jak dla mnie to ma dziwny smak taki kwaskowaty
-
2016/04/04 10:52:47
Mniam mniam mniam
-
2016/04/04 10:53:10
Zbieram pije,jem a jak juz przerosnie robie nawoz ekologiczny.Aha,jeszcze -pokrzywa jest u mnie roslina ozdobna na rowni z np. rododendronem
-
2016/04/04 10:54:02
Zbieram pije,jem a jak juz przerosnie robie nawoz ekologiczny.Aha,jeszcze -pokrzywa jest u mnie roslina ozdobna na rowni z np. rododendronem
-
2016/04/04 10:54:22
Ja piję pokrzywę przez całe lato na działce , a że cały czas ścinam to mam ciągle młodą .Napój robię dodaje kwiat malwy , mięta , pokrzywa ,cytryna i miód zalewam przegotowaną wodą ale nie wrzątkiem , studzę i piję schłodzony na upały nie ma lepszego napoju
-
2016/04/04 11:01:23
uwielbiam pokrzywe :) :) musze tez isc ja zebrac :) :) :)
-
2016/04/04 11:01:42
Pije suszona na anemie, swiezej jeszcze Nie mialam szansy probowac ;)
-
2016/04/04 11:02:06
Ja piję i czasem stosuję na włosy :)
-
2016/04/04 11:02:31
Marzenie o pokrzywie świeżej :( zamówię suszoną Sobie
-
2016/04/04 11:02:55
Jadłam chłodnik o lody z pokrzywy










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...