Blog > Komentarze do wpisu

Bułeczki drożdżowe – króliczki




buleczki_na_wielkanoc

 

 

 

 

Był Sernik na Wielkanoc, była Babka kolorowa i babka wegańska, pokazywałam też mazurek owsiany i mazurek z bezą, czas bułeczki, drożdżówki na Wielkanoc o zabawnym kształcie króliczków, które pokochają dzieci.

Taki drożdżowy króliczek będzie pysznym pomysłem do śniadaniówki do szkoły, ale również ozdobą koszyczka wielkanocnego – święconki czy świątecznego stołu.

Bułki na Wielkanoc w kształcie króliczków są proste do złożenia/zaplecienia – wystarczy dobre ciasto drożdżowe.

 

A jeśli już o drożdżówkach mowa – z czym są wasze ulubione?

 

 

 

 

Składniki:

500g mąki

3 dag drożdży

150 ml mleka

1/2 szkl cukru

szczypta soli

2 jajka

75g masła miękkiego

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

garść suszonej żurawiny

żółtko do posmarowania ciasta

 

 

 

Jak zrobić bułeczki drożdżowe:

W ciepłym mleku rozpuszczamy łyżkę cukru i drożdże.

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sól,  mieszamy.

Do mąki dodajemy roztopione masło, jajka, ekstrakt waniliowy, bakalie i zaczyn drożdżowy. Ciasto mieszamy a potem wyrabiamy ok 10 min aż stanie się gładkie i będzie odchodzić od ręki.

Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia.

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość jeszcze raz je zagniatamy. Z ciasta formujemy wałeczki, składamy je na pół a końce zaplatamy – w miejscu zgięcia wałeczka mocujemy mała kulkę ciasta – ogonek królika. Zostawiamy do wyrośnięcia na 10 min.

Przed pieczeniem smarujemy roztrzepanym żółtkiem.

Pieczemy ok 20-30 min w 180st.

 

 

buleczki_na_wielkanoc

 

 

 

 

 

buleczki_na_wielkanoc

 

 

 

Partnerem tej publikacji jest Maxwell&Williams Polska.

Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z pięknej kolekcji COTTON BUD 

 

axwell and Willliams Polska

 

środa, 16 marca 2016, dorotasmakuje
Komentarze
Gość: gohastefcia, *.tvk.torun.pl
2016/03/16 14:43:05
Piękne króliczki :) Bankowo zrobię dla moich drożdżolubnych chłopaków. U nas drożdże goszczą często w kuchni. Uwielbiamy domową pizzę z różnymi dodatkami i rodzaj ami ciast (raz pulchne i miękkie innym razem cieniutkie i chrupiące). Często piekę też drożdżówkę bez wyrabiania z najzwyklejszą kruszonką. Ostatnio uzależniliśmy się od paluchów drożdżowych z serem, różnymi ziarnami i co tam mam akurat pod ręką - chłopaki chłoną je na jedno posiedzenie i bułeczek nadzianych parówką, serem i albo suszonymi pomidorami lub zwykłym ketchupem.
Poza tym chleb na zakwasie i wieczorami szybkie bułki na poranne śniadanie :)
Jednym słowem drożdże i mąka są u nas obowiązkowo :)
-
2016/03/16 15:45:37
Gość: gohastefcia - bardzo dziękuję Ci za komentarz :)
u nas tez sporo drożdżowego bo lubiana przez wszystkich pizza, ciasto drożdżowe z kruszonką i wszelakie drożdżówki dla dzieci na kolacje czy do sniadaniowek - z powidłami śliwkowymi, z cynamonem. Te króliczki wczoraj upieczone a dziś już tylko 2 zostały :)
-
2016/03/16 22:25:46
Bardzo ładne bułeczki Dorotko. Pasują idealnie do koszyczka ze święconką :)
-
2016/03/18 00:06:50
Z serem, z cynamonem, z orzechami :)
-
2016/03/18 00:07:26
Jak już w ogóle drożdżówki (wiadomo, gdzie się odkładają : ) to z makiem :)
-
2016/03/18 00:08:09
z wołowiną ;p czyli domowe hambsy :D
-
2016/03/18 00:08:41
Z jabłkiem i cynamonem, makiem albo serem :)
-
2016/03/18 00:09:31
Drozdzowka z jablkiem lub jagodami.... Mniam
-
2016/03/18 00:10:10
Z makiem, z serem a latem jagodzianki < heart>
-
2016/03/18 00:11:06
I córcia upiecze :)
-
2016/03/18 00:11:52
Śliczne :D
-
2016/03/18 00:22:51
Śliczne!
-
2016/03/18 00:23:24
Boskie aż chce takiego zrobić ;)
-
2016/03/18 00:24:04
Super :)
-
2016/03/18 00:24:28
Super, robię to !!!
-
2016/03/19 16:27:05
Ulubione? Hmmm- chyba z kruszonką ... w dzieciństwie z makiem:)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...