Blog > Komentarze do wpisu

Babka kolorowa




babka_kolorowa

 

 

 

 

Mazurek czy Babka?

Które ciasto jest obowiązkowe u Was na święta?

 

U mnie babka przede wszystkim, ale zaraz po niej mazurek też, i sernik :)

Dzisiaj mam dla Was propozycję na babkę – puszystą, wilgotną, delikatną, miękką, bardzo smaczną!

Babka kolorowa – właściwie trójkolorowa.

Przygotowujemy jedno ciasto na oleju, dzielimy je na trzy części i dwie z nich barwimy, jedną kakao a drugą proszkiem czerwonego kisielu.

Kolorowe masy wlewamy jedna po drugiej do formy na babkę i pieczemy.

Po wystudzeniu kolorową babkę możemy polukrować lub udekorować polewą czekoladową.

 

Zajrzyjcie też do Zbioru przepisów na babki wielkanocne.

 

 

 

Składniki:

5 jaj

1- 1,5 szkl cukru

3 łyżeczki ekstraktu waniliowego - przepis

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

3 szkl mąki

1 szkl oleju

1 szkl wody

3 łyżki kakao + 3 łyżki wody

1 kisiel wiśniowy (3 łyżki proszku) + 3 łyżki wody

polewa czekoladowa – przepis

lukier - przepis

 

 

Jak zrobić babkę kolorową? :

Białka jaj oddzielamy od żółtek.

Białka ubijamy na sztywną pianę (dodając szczyptę soli szybciej ubijemy).

Do ubitych białek dodajemy cukier i znów ubijamy aż piana stanie się gęsta.

Cały czas ubijając dodajemy żółtka.

Kiedy powstanie puszysty kogel-mogel przerywamy ubijanie.

Do miski z jajkami przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia.

Wlewamy również ekstrakt waniliowy, olej i wodę.

Wszystko delikatnie mieszamy by składniki połączyły się a masa nie opadła.

Ciasto dzielimy na 3 części, dwie odlewamy do osobnych misek.

Jedną część wlewamy do foremki na babkę (wcześniej natłuszczoną i wysypana bułką tartą).

Do jednej części ciasta dodajemy 3 łyżki kakao i 3 łyżki wody i znów delikatnie wszystko mieszamy. Do drugiej dodajemy kisiel i wodę, mieszamy.

Do foremki na babkę wlewamy czerwone ciasto a potem kakaowe (kolejność dowolna).

Pieczemy ok 45-55 min w 180st (do suchego patyczka).

Studzimy. Zimną babkę dekorujemy

 

 

 

babka_kolorowa

 

 

 

 

 

 

babka_kolorowa

 

 

 

 

poniedziałek, 07 marca 2016, dorotasmakuje
Komentarze
2016/03/07 14:02:42
Mazurek kajmakowy i Babka mocno cytrynowa :)
-
2016/03/07 14:03:07
Mazurek :)
-
2016/03/07 14:03:31
mazurek < heart>
-
2016/03/07 15:05:16
Wow, piękne ciasto, no i na pewno pyszne! :) Może odrobinę niestandardowo, ale u mnie w domu królują głównie serniki. Nie zmienia to jednak faktu, że babki również obowiązkowo goszczą na stole :) Coś się mi wydaje, że już wiem, jaki przepis wykorzystam w tym roku! ;)
-
2016/03/07 19:32:56
Bo zebra zawsze jest pycha ;)
-
2016/03/07 19:36:51
Tak zwana- babka tulipan :)
-
2016/03/07 19:37:10
Pyszności!
-
2016/03/07 19:37:29
Ślicznotka:)
-
2016/03/07 19:37:48
Śliczna
-
2016/03/07 19:38:06
Babka pysznosci :)
-
2016/03/08 14:22:47
babka :)
-
2016/03/08 14:23:36
Babka drożdżowa :)
-
2016/03/08 14:24:55
Oba te ciasta :)
-
2016/03/08 14:25:38
Mazurek pomaranczowy i czekoladowy ale odkad przeszlismy na diete bezglutenowa to nie probowalam robic mazurka w tym roku bedzie debiut.
-
2016/03/08 14:29:39
Babka i sernik
-
2016/03/08 14:30:45
DOMOWE :P nie no u mnie mazurki ale po mojemu ja robię inne-tzn.moje przypominają cieniutki biszkopt bo tradycyjne mazurki dla moich domowników są za twarde-ale zdobione jak tradycyjne ;) i oczywiście kajmak, migdaly dżemy konfitry inne pyszności ;)
-
2016/03/08 14:31:19
Żadne z tych. Sernik. Sernik!
-
2016/03/08 14:32:26
Babka gotowana
-
2016/03/08 14:33:00
Babka musi byc :) a mazurka nigdy nie robiłam...
-
2016/03/08 14:58:46
Oba. Oczywiście samodzielnie wykonane
-
2016/03/08 14:59:11
Baba <heart>
-
2016/03/08 14:59:52
Sernik :)) Babka też pojawia się często, za to mazurki wprowadziłam u moich rodziców ja, bo wcześniej nie było takiej tradycji. Poznałam ich smak u teściowej i do tej pory żaden nie smakuje mi tak, jak jej mazurek kajmakowy <heart>
-
2016/03/08 15:00:51
Sernik:-)
-
2016/03/08 15:01:29
Mazurek kajmakowy, bez tego swieta sie nie licza ;)
-
2016/03/08 17:16:48
Dorotko piękna ....










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...