Blog > Komentarze do wpisu

Lekka zupa brokułowa




Zupa_brokulowa

 

 

 

 

Lekka zupa brokułowa – nie zabielana, nie zagęszczana, delikatna i smaczna.

Zupę ugotowałam na sporej ilości warzyw, znajdziemy w niej cebulę, pora, marchew, seler korzeniowy i naciowy, pietruszkę, kukurydzę a do tego cały kwiat brokułu. Pyszny smak podbija w tej zupie odrobina masła, ale jeśli wolicie to danie w wersji wegańskiej wystarczy że zamienicie je na oliwę.

Zupa brokułowa to smaczna, sezonowa, zimowa zupa (tutaj więcej przepisów).

A jeśli wolicie zupy kremy, wystarczy całość na koniec zmiksować i podać z grzankami – pycha!

Zjedliśmy dziś po porcji tej zupy, a resztę która została mi w garnku od razu zawekowałam – po wystygnięciu dwa słoiki włożę do lodówki i zjemy ją w przyszłym tygodniu lub w następnym, kiedy przyjdzie nam na nią ochota – polecam wekowanie zup – świetna sprawa (tutaj wpis jak wekować).

 

Jakie zupy w tym tygodniu gościły na waszym stole?
 A może w ogóle nie jadacie zup?

 


 

 

 

 

Składniki:

1 cebula

kawałek pora – może być zielona część – po tym jak oddadzą smak usuniemy je z zupy

łodyga selera naciowego

plaster selera korzeniowego

pietruszka

marchewka

1 brokuł świeży lub 500g mrożonego

6 ziemniaków

3 łyżki kukurydzy konserwowej

6 szt ziela angielskiego

liść laurowy

sól

pieprz

2 łyżeczki masła

łyżka oleju

pół łyżeczki suszonego oregano

szczypta kurkumy

 

 

Wykonanie:

W garnku podgrzewam masło i olej. Cebulę obieram, kroje w ćwiartki i podsmażam na tłuszczu. Kiedy cebula zacznie się złocić wlewam litr wody, dodaję liść laurowy i ziele angielskie.

W tym czasie obieram i kroję w kawałki warzywa: ziemniaki, marchew, pietruszkę, selery, dodaję do zupy. Dodaję kukurydzę, całe liście pora i sól. Gotuję 20 min.

Do zupy dodaję brokuły pokrojone w różyczki, kurkumę, oregano i gotuję jeszcze 7-10 min.

Doprawiam do smaku, wyławiam pora i ew cebulę.

 

 

 

Zupa_brokulowa

 

 

 

 

zupa_brokulowa

 

 

 

 

 

 

Partnerem tej publikacji jest Maxwell&Williams Polska.

Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji Basic Round oraz  Motion Durable

axwell and Willliams Polska

 

 

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

 

 

Może Cię zainteresować:

 

Zielona zupa krem brokułowo - szpinakowa    Zielona zupa krem brokułowo - szpinakowa

 

Zupa krem szczawiowo – brokułowa   Zupa krem szczawiowo – brokułowa

 

zupa krem  Zupa krem - 30 przepisów

 

Jak wekować zupy w słoiku  Jak wekować zupy w słoiku

 

 

 

 

piątek, 12 lutego 2016, dorotasmakuje
Komentarze
2016/02/12 20:36:12
Lubię takie lekkie zupy, są pyszne, zdrowe i sycące:)
-
2016/02/13 00:35:24
Aż mnie ochota na te zupę wzięła. . .
-
2016/02/13 00:35:55
Ja robię dokladnie tak samo,super sprawa :)
-
2016/02/13 00:36:18
Nie umiem wekować, więc zamrażam.
-
2016/02/13 00:40:22
Właśnie wyłączyłam gaz pod fasolówką :)
-
2016/02/13 00:40:52
soczewicowa, a dzis dyniowa :)
-
2016/02/13 00:41:17
rybna i pomidorowa
-
2016/02/13 01:05:18
rybna i pomidorowa
-
2016/02/13 01:05:50
Ogórkowa
-
2016/02/13 01:27:26
krem z dyni, pomidorowa
-
2016/02/13 01:27:49
Im jestem starsza, tym bardziej doceniam zupy:-)
-
2016/02/13 01:29:01
Barszcz czerwony , grzybowa
-
2016/02/13 01:29:45
U mnie zupa to podstawa :) Gotuję na 2 dni. W tym tygodniu był kapuśniak i marchwianka. Wyleciały dni postne i ostatki.
-
2016/02/13 01:30:30
kapuśniak i ogórkowa:)
-
2016/02/13 01:31:10
Ja nie jadam, ale syn nie wyobraża sobie dnia bez zupy ;) toteż była ziemniaczana, kalafiorowa i żurek.
-
2016/02/13 01:32:13
krem z pomidorów, jogurtowa z ryżem i miętą
-
2016/02/13 01:32:56
Jadamy. Niestety synuś tylko rosół ;) córka lubi kwaśne, mąż łagodne więc dobrać zupę to zabawa :D
-
2016/02/13 01:34:31
U mnie fasolowa :)
-
2016/02/13 01:35:05
Uwielbiam w tym tygodniu królowały Buraczki i Brokuł
-
2016/02/16 19:20:23
Pomidorowa z pulpetami z indyka i grzybowa
-
2016/02/16 19:20:58
Pomidorowa i pieczarkowa. Też gotuję na dwa dni :)
-
2016/02/16 19:22:07
Barszcz czerwony i kalafiorowa uwielbiam zupy
-
2016/02/16 19:26:38
Pomidorowa! :D Do znudzenia i jeden dzień dłużej :D
-
2016/02/16 19:27:07
U mnie dziś zupa krem z brokuły
-
2016/02/16 19:49:33
Rosół .jadamy ale jakoś w tym tygodniu nie było nic oprócz rosołu w poniedziałek
-
2016/02/16 19:49:54
Rosół, jarzynowa i dyniowa
-
2016/02/16 19:50:31
u mnie dzisiaj przez "przypadek" wyszła zupa "orientalno-polska" (M zamiast kupić mieszanki do zup kupił mieszankę orientalną z Hortexa) :) całkiem dobra, ale przyprawa dołączona do mrożonki za bardzo cynamonem pachniała.
-
2016/02/16 19:51:10
Krupnik I pieczarkowa Emotikon smile uwielbiam zupki
-
2016/02/16 19:52:05
Zupa krem z pomidorow i pieczonej papryki. Dwie porcje zamrozone i dwie zjedzone :)
-
2016/02/16 19:52:50
Barszcz ukraiński
-
2016/02/16 19:53:19
Barszcz ukraiński :)
-
2016/02/16 19:53:49
Grzybowa i pomidorowa :)
-
2016/02/16 19:54:14
Krem z bakłażana :)
-
2016/02/16 19:54:36
Pomidorowa
-
2016/02/16 19:55:08
u mnie królują zupy krem - brokułowa, kalafiorowa, szpinakowo-serowa ze szczypiorkiem, buraczkowa, cukiniowa z tuńczykiem i rybna - a dziś mam ochotę na awokado ale jeszcze myślę jak połączyć
-
2016/02/16 19:55:51
Zupki tak, uwielbiam :) dyniowa,cebulowa,krupnik,pomidorowa,rosół :) A w tygodniu zrobiłam zupkę brokułową i pomidorową
-
2016/02/16 19:56:15
U nas zupa serowa z porem papryka marchwka cukinia i klopsikami zdrowa i pożywna
-
2016/02/16 19:56:44
ogórkowa, gołąbkowa, warzywna i pomidorowa :) dzień bez zupy dzień stracony :)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...