Blog > Komentarze do wpisu

Zupa krem cebulowa




zupa cebulowa

 

 

 

 

 

To niezwykle smaczna, aromatyczna, jedwabista zupa, która w dodatku jest tania i bardzo prosta do przygotowania.

Sekretem jej dobrego smaku jest duszenie cebuli na dobrym, prawdziwym maśle.

Najtrudniejszym elementem jest oczywiście obranie i posiekanie sporej ilości cebuli...

 

Jakie są wasze sposoby by nie płakać nad cebulą?

 

 

 

 

Składniki:

600g cebuli

1 kg ziemniaków

3 łyżki masła

liść laurowy

6 szt ziela angielskiego

sól

pieprz

100 ml śmietany do zup

 

do podania:

tarty ser żółty

groszek ptysiowy

natka pietruszki

 

 

 

Wykonanie:

Cebulę obieramy i siekamy, dusimy na roztopionym maśle aż stanie się miękka i szklista (nie możemy jej przypalić bo zupa będzie gorzka !)

Ziemniaki obieramy i kroimy w kotkę, dodajemy do cebuli i zalewamy 1-1,5l wody (tyle by woda przykryła warzywa i była jeszcze ok 1 cm nad nimi). Dodajemy przyprawy i gotujemy 20 min. Z zupy wyjmujemy ziele angielskie i liść laurowy.

Dodajemy śmietankę i zupę miksujemy na krem.

Doprawiamy do smaku.

Porcję zupy podajemy posypaną tartym żółtym serem, posypaną groszkiem ptysiowym i posiekana natka pietruszki.

Nadmiar zupy wekujemy - sprawdź jak to zrobić.

 

 

 

 

zupa cebulowa

 

 

 

Może Cię zainteresować:

Jak wekować zupy w słoiku  Jak wekować zupy w słoiku

 

Zimowe zupy  - Zbiór 55 przepisów na zimowe zupy

 

Zupa jesienna  35 przepisów na jesienne zupy

 

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

Gulasz wieprzowy z zielonym ogórkiem  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny

 

 

wtorek, 19 stycznia 2016, dorotasmakuje
Komentarze
Gość: Magda, *.opera-mini.net
2016/01/19 10:34:10
Dobrym sposobem żeby nie płakać przy obieraniu cebuli jest nie odcinać tej końcówki od cebuli, 1cm od tego naciąć gdyż tam jest najwięcej olejków eterycznych.
-
2016/01/19 10:46:12
Gość: Magda - ja nie odcinam a mimo to płaczę, ale fakt mam bardzo wrażliwe oczy i nos :)
-
2016/01/19 13:33:05
Fantastycznie wygląda! #jedlibysmy :)
-
2016/01/19 13:33:29
Najlepsze okulary do pływania. Niezawodne
-
2016/01/19 13:33:59
Ha ha ha okulary narciarskie zakladam jak robie chrzan :)
-
2016/01/19 21:47:28
Robię właśnie. Pomysł nieodcinania "dupek" cebuli sprawdził się znakomicie. Czekam na efekt końcowy :)
-
Gość: Magda, *.static.ip.netia.com.pl
2016/01/20 12:09:19
Ciekawy przepis, mam zamiar jutro przyrządzić ją na obiad. Bardzo proszę jedynie o uściślenie, czy mowa o słodkiej czy kwaśnej śmietanie? Z góry dziękuję.
-
2016/01/20 13:02:42
Nigdy nie jadłam zupy cebulowej więc wypróbuję:-) Pozdrawiam
-
2016/01/20 15:20:06
Przyznam szczerze, ze ja po pokrojeniu 3 przestaję już płakać:) ... zupy krem ostatnio znów do mnie nie przemawiają, wolę w takiej nie zmiksowanej postaci:)
-
2016/01/21 10:13:04
Nosze soczewki- nie placze :) :)
-
2016/01/21 10:13:34
Przepis super :) Polecam
-
2016/01/22 11:56:22
Gość: Wypożyczalnia Gastronomiczna - Gastro Magic Service - dziękuję
-
2016/01/22 11:56:58
Gość: Bożena Seweryn-Czyż - tak, to dobry patent :)
-
2016/01/22 11:57:24
Gość: Piotr Pawlik - smacznego !
-
2016/01/22 11:57:44
Gość: Magda - o słodkiej smietance mowa
-
2016/01/22 11:58:16
Gość: Asia Nowak - smacznego !
-
2016/01/22 11:58:48
jolantaszyndlarewicz - ja proszę męża o obranie i posiekanej tej górki :)
-
2016/01/22 11:59:03
Gość: Ewe Kono - lubie to :)
-
2016/01/22 11:59:25
Gość: Piotr Pawlik - ciesze się, ze smakowalo :) dziekuje za komentarz
-
2016/01/23 17:17:20
Po obraniu cebule wkładam do zamrażarki na kilka minut i nic nie piecze:)
-
2016/02/09 08:02:49
Piękne robisz zdjęcia :) wszystko tak apetycznie wygląda :)
-
2016/02/09 08:03:36
Love it!
-
2016/02/09 08:04:07
Wygląda pysznie :) :) :)
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2016/03/11 21:30:12
Co to jest "śmietana do zup"? Śmietana to śmietana...
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2018/01/03 11:24:02
śmietana do zup, haha zabawne. Czy jest specjalna rasa krów co dają mleko, z którego jest śmietana do zup. Hihi..










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...