Blog > Komentarze do wpisu

Rolada szpinakowa na słodko




ROLADA szpinakowa

 

 

 

 

 

 

Bardzo lubię robić roladę szpinakową w wytrawny sposób – pięknie zielony kolor ciasta wspaniale kontrastuje z białym twarogiem i łososiem wędzonym lub kawiorem.

W wersji słodkiej ciasto szpinakowe lubię w postaci ciasta zwanego „leśny mech” czy też „leśne runo”, tylko w lżejszej wersji, przełożonej twarożkiem na słodko i galaretkami, posypanym pestkami granatu.

W dzisiejszym wpisie chciałam zaproponować Wam szpinakową roladę przełożoną truskawkowym serkiem i bananem.

Elegancko się prezentuje, zaskakuje wyglądem, zaciekawia a przy tym jest naprawdę smaczna i niezbyt skomplikowana do zrobienia.

 

Próbowaliście już taki szpinakowych ciast na słodko? Jak Wam smakowały?

 

 

 

 

Składniki:

ciasto:

450g mrożonego szpinaku siekanego

3 duże jajka lub 4 małe

3 łyżki cukru

3 łyżki mąki

aromat migdałowy

 

nadzienie:

500g serka truskawkowego

10g żelatyny

2 banany (ważne by były ładne, bez plamek – będą się ładnie prezentować w cieście)

 

 

Wykonanie:

  • Szpinak rozmrażamy na sicie postawionym na misce (nadmiar soku będzie do niej spływał i nie będzie już potrzebny).
  • Dużą, prostokątną blachę do pieczenia z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
  • Białka ubijamy na sztywną pianę dodając cukier.
  • Żółtka mieszamy z odciśniętym szpinakiem, mąką i aromatem.
  • Do szpinaku dodajemy białka i bardzo delikatnie wszystko mieszamy by białka nie opadły ale sprawiły, że zielona masa jest puszysta.
  • Masę wykładamy na blachę, rozsmarowujemy równo po całości.
  • Pieczemy w 200st przez ok 25 min.
  • Po upieczeniu, jeszcze ciepłe ciasto przekładamy do góry dnem na czystą ściereczkę, odrywamy papier i zwijamy roladę w ściereczkę. Zostawiamy do całkowitego ostudzenia.
  • Żelatynę zalewamy 50 ml zimnej wody, zostawiamy do napęcznienia. Po tym czasie rozpuszczamy ją np. w mikrofalówce (nie dopuszczając do zagotowania).
  • Do zimnego twarożku truskawkowego dodajemy rozpuszczoną żelatynę, mieszamy dokładnie i czekamy chwile aż masa stanie się bardzo gęsta i zacznie się ścinać.
  • Obieramy banany.
  • Roladę ze ściereczki delikatnie rozwijamy, smarujemy twarożkiem, przy brzegu który ma być środkiem układamy banany, delikatnie wszystko zwijamy.
  • Roladę owijamy folią spożywcza i wkładamy do lodówki co najmniej na 3 godziny a najlepiej na cała noc.
  • Przed podaniem dekorujemy roladę np. cukrem pudrem.

 

 

ROLADA szpinakowa

 

 

 

 

 

 

ROLADA szpinakowa

 

 

 

 

 

Jeśli lubicie rolady, zajrzyjcie też do przepisów:

 

ROLADA bezglutenowa  Rolada bezglutenowa z kremem czekoladowym

 

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i galaretką  Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i galaretką

 

ciasto z kaszy manny  Ciasto z kaszy manny w formie rolady w waflu – bez pieczenia

 

rolada czekoladowa  Rolada czekoladowa

 

Rolada szpinakowa z łososiem  Rolada szpinakowa z łososiem

 

rolada szpinakowa z kawiorem  Rolada szpinakowa z kawiorem

 

  Rolada z sera żółtego z szynką

 

Rolada z indyka z nadzieniem z korzenia pietruszki i żurawiną  Rolada z indyka z nadzieniem z korzenia pietruszki i żurawiną

 

 

 

 

 

 

piątek, 22 stycznia 2016, dorotasmakuje
Komentarze
Gość: gin, *.cpe.webspeed.dk
2016/01/22 04:46:44
Kolor ma cudowny! Lubię takie eksperymenty :-)
-
2016/01/22 11:39:50
dziękuje :)
-
2016/01/22 12:20:49
Pyszna propozycja :)
-
2016/01/22 13:26:19
dziękuję :)
-
2016/01/22 14:07:55
Wygląda bardzo ładnie. Super ma kolor i na pewno jest pyszna.
Jadłam kiedyś szpinakowe ciasto. Smakowało mi. :)
-
2016/01/22 15:03:11
Dzień dobry ! Dziękuję za prowadzenie bloga! wczoraj na Panią trafiłam i jest Pani dla mnie mega inspiracją ! Dzisiaj juz robiłam sobie omlet smakuje.blox.pl/2010/09/Omlet-z-pomidorami-czosnkiem-i-chilli.html tylko bez chilli bo nie miałam Emotikon tongue
Moje dania mi się juz troszkę znudziły, ciągle to samo, a tutaj takie różności ! :) TAKIEGO SPISU PRZEPISÓW WŁAŚNIE SZUKAŁAM ! DZIĘKUJĘ !
-
2016/01/22 15:05:24
Szpinak na słodko ?! Pierwsze słyszę. Robiłam taką roladę z łososiem i chrzanem Ale truskawkami ...? Ciekawe
-
2016/01/22 15:06:06
Ja się przymierzam. W pierwszej kolejności myślę o tym "leśnym mchu" czy jakoś tak ;) Aczkolwiek to też mnie bardzo zaintrygowało ;)
-
2016/01/22 15:06:32
Uwielbiam ciasto ze szpinaku...a jego duzym plusem jest tez prostota wykonania :)
-
2016/01/22 15:20:57
Gość: Justyna Szpiech - bardzo cie cieszę :) życze smacznego !
-
2016/01/22 16:05:38
Gość: Aleksandra Krzyżanowska - dziękuję :)
-
2016/01/22 16:06:42
Gość: Renata Grandys - o tak na słodko - polecam też lesny mech :)
smakuje.blox.pl/2015/01/Ciasto-szpinakowe-z-granatem-8211-wersja-light.html
-
2016/01/22 16:07:06
Gość: Anna Bossak - ja lesny mech tez popełniam, szczegolnie na imprezy - te szpinakowe ciasta zawsze zaciekawiają :)
-
2016/01/22 16:07:31
Gość: Alessandra Barut - prawda to zaiste :)
-
2016/01/22 17:48:42
Od dawna robię "leśny mech",który zawsze budzi podziw u gości.
-
Gość: AniaGotuje.pl, *.kampinostelco.pl
2016/01/22 20:57:28
Dorotko, ta rolada jest cudowna!
-
2016/01/23 01:06:51
Woooooow ;)
-
2016/01/23 01:07:18
Wygląda nie ziemski!
-
2016/01/23 01:07:45
nieziemsko :D
-
2016/01/23 01:09:17
Jedno slowo: SUPER! <heart>
-
2016/01/23 01:09:55
Wygląda tak pysznie, że chyba się skuszę <thumb up>
-
2016/01/23 01:10:22
Wypróbuję. Uwielbiam leśny mech więc myślę ze to też mi posmakuje ;)
-
2016/01/23 01:11:02
Fajnie to wymyśliłaś :) <perfecto>
-
2016/01/23 01:11:35
Cudowna! Aż chciałoby się kawałeczek :D
-
2016/01/23 01:12:16
Ale super musze to zrobic koniecznie
-
2016/01/24 18:20:13
Bardzo ładnie wygląda:)
-
2016/01/25 18:20:52
Robiłam na wytrawnie czas na słodkości
-
2016/01/25 18:39:59
ale wygląda - zwala z nóg !
-
Gość: Agata :, 94.232.36.*
2016/03/21 23:07:00
Zamierzam upiec roladę szpinakową bo naprawdę wygląda kusząco. A jakie są mniej więcej wymiary blachy?
-
Gość: , *.gazeta.pl
2016/10/20 10:43:17
witam! gratuluję bardzo inspirujące i ciekawego bloga :) i dziękuję za dzielenie się tym z innymi .. czy serek truskawkowy to taki z wiaderka ?? czy homogenizowany ?
-
2016/10/20 12:07:17
dziękuję za mile słowa :) serek taki z wiaderka
-
Gość: kociewzlocie, *.ipv4.supernova.orange.pl
2018/04/19 15:23:42
zastanawiam się nad tym serkiem truskawkowym. niestety większość (lub wszystkie) takie serki mają bardzo nieciekawy skład. ale zastanawiałam się czy nie samemu zrobić serka truskawkowego czyli: kupić naturalny serek homogenizowany z lidla i dodać zmiksowane truskawki. myślisz że udał by się taki eksperyment?
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/11/06 20:31:54
Witaj Dorota Smakuje!



Przepis: Rolada szpinakowa na słodko został dodany do zeszytu:

słodkości przez kasiaf1991










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...