Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki bez jajek




Muffinki bez jajek

 

 

 

 

 

Wiedzieliście o tym, że istnieje kilka bardzo prostych składników które są świetnymi zamiennikami jajek w wypiekach czy to słodkich czy słonych?

Chociażby puree z dyni czy bardzo dojrzałego banana albo np. zmielone i zaparzone siemię lniane – czego dowody pokazywałam Wam już np. przy wegańskich babeczkach czekoladowych albo razowym chlebie bananowym.

Dzisiaj kolejny przepis bezjajeczny na półrazowe, piernikowe, karobowe muffinki z musem dyniowym i kruszonką.

Bezmleczne, bezjajeczne i jeśli pominiecie lub zamienicie kruszonkę również wegańskie.

 

 

 

 

Składniki:

250g mąki – ja użyłam mieszanki mąki jasnej i razowej 1:1

1 szkl cukru – można użyć trzcinowego lub ksylitolu

czubata łyżka karobu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 płaska łyżeczka sody

pół łyżeczki przyprawy piernikowej – tutaj przepis na domową przyprawę

1 szkl wody

½ szkl oleju roślinnego

pół szkl puree z dyni (wcześniej upieczonej i rozgniecionej widelcem)

2 łyżki powideł śwlikowych

łyżeczka ekstraktu waniliowego

 

1/2 porcji kruszonki – tutaj przepis

 

 

 

Wykonanie:

Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, karob, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę piernikową.

Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: wodę, olej, puree z dyni, powidła śliwkowe, aromat waniliowy.

Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie.

Wlewamy w foremki. Posypujemy kruszonką. Pieczemy 35 min w 180 st.

 

 

 

 

Muffinki bez jajek

 

 

 

Muffinki bez jajek

niedziela, 22 listopada 2015, dorotasmakuje
Komentarze
Gość: , *.dynamic-ww-4.vectranet.pl
2015/11/22 16:42:16
fajny pomysł dla wszystkich tych którzy są uczeleni na jajka. Super fotografie!
-
2015/11/22 17:48:11
dziękuję :) o dobr pomsl również dla ch co jak ja zapominają kupic jajka
-
Gość: Gonia, *.dynamic.chello.pl
2015/11/22 18:15:11
Witam, czy karob można zastąpić kakao?
-
2015/11/22 18:42:03
Gonia - tak
-
2015/11/23 15:50:39
Oj tak banan czy puree z dyni są cudowne:)
-
Gość: Angelika, 91.231.100.*
2015/11/23 20:17:29
Ciekawy przepis, muszę wypróbować, bo zawsze robię babeczki z jednego przepisu :)
Gdzie mogę kupić taką fajną formę na babeczki jak na zdjęciu? Dotychczas używałam jednorazowych foremek i na święta chciałabym sobie sprawić właśnie taką jak Twoja Dorotko ;)
-
2015/11/26 10:19:05
jolantaszyndlarewicz - ja uwielbiam tez zaparzone siemię ( w sumie zawsze je mam w szafce a z dynia i bananami roznie ;)
-
2015/11/26 10:20:09
Gość: Angelika - oj nie podpowiem - swoją formę metalową kupiłam chyba z 7 lat temu - na początku przygody z muffinkowaniem - ni jest zbyt dobrej jakości, zawsze wykładam ją papierowymi lub silikonwymi papilotkami
-
2015/11/26 19:20:09
fajne, ja też lubię czasem muffiny bez jajka, inna faktura ciasta :)
-
2015/11/26 19:20:44
Super :) mam alergika na jajo i jak każde dziecko ciasta lubi;)
-
Gość: Gonia, *.dynamic.chello.pl
2015/11/28 13:46:15
Po muffinach czekoladowo - buraczkowych z Pani przepisu myślałam ze nic mnie już tak pozytywnie nie zaskoczy i dzisiaj upiekłam te muffinki, karmie piersią i nie mogę jeść wielu rzeczy z uwagi na alergie te muffinki zrobiłam z mąka gryczana a kruszonkę z masła koziego :)))
-
2015/12/02 22:49:01
Gość: Dietetyczne fanaberie - dziękuję :)
-
2015/12/02 22:49:19
Gość: Anna Sobiesierska - smacznego !
-
2015/12/02 22:49:43
Gość: Gonia - bardzo dziękuję za tak miły komentarz :))
-
2015/12/08 20:51:05
Jak jest kruszonka to na pewno jest pysznie :)
-
2015/12/08 20:52:46
Przepis :)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...