Blog > Komentarze do wpisu

Zupa krem z cukinii i pomidorów




zupa krem z cukinii i pomidorów

 

 

 

 

 

 

W chłodniejsze temperatury w okolicach 15 już stopni bardzo lubię rozgrzewać się gęstymi, pożywnymi zupami o kremowej konsystencji.

Taka właśnie jest dzisiejsza zupa z cukinii i świeżych pomidorów.

Prosta do przygotowania, szybka, tania, sycąca.

Wspaniale smakuje z małymi grzankami zezłoconymi na oliwie.

 

Lubicie zupy kremy? Jaka jest wasza ulubiona?

 

 

 

Składniki:

800g ziemniaków

1 cebula

2 łyżki kaszy jaglanej

3 marchewki

pietruszka

łodyga selera naciowego

2 cukinie

1kg pomidorów

2-3 łyżki oliwy

liść laurowy

10 szt ziela angielskiego

sól

pieprz

natka pietruszki

 

na grzanki 2-3 kromki ulubionego chleba i oliwa

 

 

Wykonanie:

Ziemniaki, cebulę, marchew, pietruszkę obieramy, myjemy, kroimy w kawałki i wrzucamy do garnka. Dodajemy posiekaną łodygę selera, kaszę, liść laurowy i ziele angielskie. Zalewamy wodą (tylko tyle by składniki były nią przykryte). Gotujemy ok 15 min od momentu kiedy woda się zagotuje.

Do zupy dodajemy pomidory obrane ze skórki i cukinię pokrojoną w kawałki. Gotujemy jeszcze 10 min.

Z zupy wyławiamy ziele angielskie i laur. Dodajemy sól, pieprz, oliwę i miksujemy wszystko na krem. Dodajemy natkę pietruszki posiekaną, doprawiamy do smaku.

Chleb kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie aż się zezłoci.

Krem pomidorowo cukiniowy podajemy z grzankami.

Smacznego !

 

 

 

zupa krem z cukinii i pomidorów

 

 

 

niedziela, 06 września 2015, dorotasmakuje
Komentarze
2015/09/06 22:32:11
Świetna! Połączenie bardzo do mnie przemawia.
Kiedyś nie przepadałam za zupami-kremami, ale przekonałam się i polubiłam je.
Bardzo lubię krem z cukinii, borowikowy oraz z zielonego groszku .:)
-
2015/09/07 11:00:58
Majano - u mnie domownicy to tak róznie z tymi kremami, ale ja uwielbiam :)
borowikowy
-
2015/09/08 12:58:19
Dorotko u nas z kremami różnie, najczęściej jednak domownicy chcą kawałki warzyw:) .... podoba mi się połączenie cukinii i pomidorów:)
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2015/09/15 11:22:26
alez pysznie wygląda !
-
2015/09/23 18:06:18
jolantaszyndlarewicz - dziękuję :)
-
2015/09/23 18:06:33
Gość: - dziękuję :)
-
Gość: Karolina, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/09/25 16:17:57
Pani Doroto, myśli pani że dałoby radę zawekować taką zupę na zimę ?
chyba zaryzykuje :) zimą ciężko osiągnąć ten sam smak [ pomidory.. wiadomo jak smakują, albo wogóle nie smakują]
Pozdrawiam
-
Gość: Borys, *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2017/08/08 11:22:17
Gotowana marchew to zabójstwo !!!










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...