Blog > Komentarze do wpisu

Pasztet z selera




Pasztet z selera

 

 

 

 

Pasztet warzywny, bez mięsa, bardzo tani i prosty do przygotowania, ze składników łatwo dostępnych.

Pasztety warzywne cieszą się coraz większą popularnością w naszym menu i coraz częściej goszczą na stołach nie tylko w porze śniadania czy lunchu, ale również na różnego typu uroczystościach rodzinnych czy z okazji świąt. Są świetnie prezentująca się przystawką i ciekawym urozmaiceniem tzw zimnej płyty.

Pasztet z selera, pomimo tego że niektórzy już na sama myśl o tym warzywie się krzywią, smakuje naprawdę całkiem nieźle a idealnie już wprost gdy podamy go w towarzystwie ulubionego sosu np. pomidorowego, czosnkowego, curry.

 

Jeśli lubicie warzywne pasztety, po więcej inspiracji zapraszam as do działy Pasztety-przepisy.

 

 

 

Składniki:

1 kg selera korzeniowego

3 cebule

100g masła

2-3 łyżeczki soli

3 łyżeczki mielonej kolendry

2 łyżeczki oregano

2 łyżki suszonych płatków papryki

chili

pieprz

2 ząbki czosnku

2 jajka

3/4 szkl kaszy manny

 

 

Wykonanie:

Selera obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej.

W garnku z głębokim dnem rozgrzewamy masło i szklimy na nim posiekane 2 cebule (trzecią zostawiamy na później), dodajemy seler i przesmażamy wszystko. Dodajemy pół szkl wody i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem aż seler będzie miękki. Masę studzimy i miksujemy.

Masę selerową doprawiamy na bardzo wyraźny i zdecydowany smak. Kiedy smakowo będzie nam już odpowiadać dodajemy jajka, kasze manną, startą na tarce surową, ostatnią cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Mieszamy wszystko dokładnie.

Masę wykładamy do blaszki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180st przez ok godzinę grzanie góra-dół.

 

 

 

Pasztet z selera

poniedziałek, 11 maja 2015, dorotasmakuje
Komentarze
2015/05/11 19:04:05
świetny ten pasztet!
-
2015/05/11 19:10:33
dziękuję :)
-
2015/05/12 08:43:41
Podoba mi się:) .. a na widok selera się akurat nie krzywimy:)
-
2015/05/12 10:13:28
Jolu to twoja rodzinka chyba jedna z nielicznych niekrzywiących się ;)
-
2015/07/16 14:31:33
Uwielbiam selera! Przy najbliższej okazji tzn. jak tylko uda mi się kupić selera, bo u mnie nie zawsze są, zrobię ten pasztet ;)
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/11/21 08:51:45
Witaj Dorota Smakuje!


Przepis: Pasztet z selera został dodany do zeszytu:

pasztet przez wiola.lorenc
-
Gość: Ola, *.centertel.pl
2017/11/21 21:06:51
Cześć,
Czym można zastąpić kaszę mannę?
-
2017/11/21 21:16:42
Gość: Ola - bułka tartą, kaszką kukurydzianą, płatkami owsianymi błyskawicznymi










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...