Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto banoffee na jaglanym spodzie




banoffee

 

 

 

 

Tradycyjne Banoffee Pie jest ciastem niezwykle słodkim i zasładzającym tak, że aż zęby bolą bo spód z ciasteczek, masa krówkowa, banany, potem krem z bitej śmietany i czekolada.

Ja swoją wersję tego ciasta postanowiłam trochę uzdrowić, trochę odchudzić ale zostawić równie pyszną bo muszę przyznać się do swojej małej słabości – uwielbiam masę krówkową ;)

Moja wersja to spód z kaszy jaglanej, masa krówkowa, banany, krem z serka śmietankowego i posypka z gorzkiej, dobrej czekolady.

 

 

 

Składniki:

spód:

3 szkl ugotowanej kaszy jaglanej

3 łyżki cukru

łyżka maki ziemniaczanej

1 jajko

łyżeczka ekstraktu waniliowego

 

puszka (510g) masy krówkowej

3 banany

 

krem:

400g twarogu mielonego lub naturalnego serka homogenizowanego

2 łyżki cukru pudru

5g (ok 2 łyżeczki) żelatyny

 

dodatkowo do posypania czekolada gorzka o dużej zawartości kakao starta na wiórki

 

 

 

Wykonanie:

Ugotowaną i ostudzoną kaszę jaglaną mieszamy z cukrem, mąką ziemniaczaną, jajkiem i aromatem.

Masę wykładamy i rozprowadzamy równą warstwą w tortownicy (24cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180st ok 10 -15 min tylko do momentu aż spód zetnie się. Studzimy.

Na zimny spód jaglany wykładamy masę krówkową, na niej układamy warstwę bananów pokrojonych w plasterki (można je wcześniej skropić sokiem cytrynowym by nie ściemniały).

Żelatynę rozpuszczamy w 50ml wrzątku, mieszamy z serkiem, dosładzamy do smaku – krem wykładamy na banany.

Wierzch oprószamy wiórkami czekolady.

Ciasto wstawiamy na dwie godziny do lodówki.

 

 

 

banoffee

 

 

 

 

banoffee

 

 

 

 

sobota, 16 maja 2015, dorotasmakuje
Komentarze
Gość: nijka, *.kalisz.mm.pl
2015/05/17 01:14:03
D., a można zastąpić serek śmietanką z mleka migdałowego?
-
2015/05/17 11:40:22
Podoba mi się ta odchudzona wersja:) . Też uwielbiam masę krówkową:)
-
2015/05/17 14:45:58
Podoba mi się taka wersja, z pewnością była równie pyszna, co oryginał :)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...