Blog > Komentarze do wpisu

Galaretkowiec - ciasto w wersji dietetycznej




Galaretkowiec w wersji dietetycznej

 

 

 

Ciasto z galaretką, które lubią zarówno dorośli jak i dzieci. Smaczne i ładnie się prezentujące.

Tym razem w odchudzonej wersji, ale równie smacznej w której bitą śmietanę zastąpiłam twarogiem mielonym a więc liczba kalorii zmniejszyła się dwukrotnie :)

 

 

 

Składniki:

biszkopt:

4 jajka

3/4 szkl cukru

3/4 szkl mąki

1/4 szkl kakao

 

krem:

500ml twarogu mielonego z wiaderka

2 łyżki cukru pudru lub stewia w proszku do smaku

łyżeczka ekstraktu pomarańczowego lub migdałowego

5g (3 płaskie łyżeczki) żelatyny

2 galaretki – u mnie z owoców leśnych i turkusowa

 

 

 

Wykonanie:

Białka, ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka, cały czas ubijając.

Dodajemy mąkę, kakao i wszystko już delikatnie mieszamy za pomocą łopatki.

Wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę 20x30cm.

Pieczemy ok 30 min w 200 stopniach (do suchego patyczka). Studzimy i kroimy na 2 blaty.

Każdą z galaretek rozpuszczamy w 250ml wrzątku i wylewamy do prostokątnych naczyń.

Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wody. Schłodzony ser ubijamy lekko by go napowietrzyć, dodając w trakcie cukier, aromat i żelatynę.

Zastygłe galaretki kroimy w kostkę i wrzucamy do sera, mieszamy.

Tężejącą masę wykładamy na blat ciasta, dociskamy górnym.

Wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia masy, na 2-3 godziny a najlepiej na noc.

 

 

 

Galaretkowiec w wersji dietetycznej

 

 

 

 

 

Galaretkowiec w wersji dietetycznej

 

 

 

 

Galaretkowiec w wersji dietetycznej

 

wtorek, 10 marca 2015, dorotasmakuje
Komentarze
2015/03/10 08:09:17
Wygląda bardzo apetycznie!
-
2015/03/10 10:53:40
dietetyczne, a wygląda zachęcająco; pozdrawiam;
-
2015/03/10 11:10:01
dzięki :)
-
2015/03/10 17:25:12
Niezwykle kolorowe i apetyczne!
-
2015/03/10 17:49:16
dziękuję :)
-
2015/03/10 21:48:38
Przepysznie wygląda i bardzo fajnie zrobione z tą galaretką ta niebieska wygląda niebiańsko
-
2015/03/10 22:19:02
Rewelacyjnie wygląda Dorotko! I te kolory, super. Pozdrowienia :)
-
2015/03/10 22:53:16
dziękuję :)
-
2015/03/11 16:13:36
wygląda idealnie, nic dodać, nic ująć...
-
2015/03/11 16:18:06
dziękuję :)
-
2015/03/11 16:19:40
Fajny pomysł z tym serem ... u nas podobne ciasto nazywa się Kryształek:)
-
2015/03/11 22:36:39
Cudnie wygląda takie kolorowe :)
-
2015/03/12 00:47:20
dziękuję :)
-
Gość: Mariola, *.bredband.comhem.se
2018/02/04 23:00:39
Witam,
Ciasto wyglada wspaniale
Mam tylko jedno pytanie, jaką mąką należy użyć do biszkoptu?
Pozdrawiam










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...