Blog > Komentarze do wpisu

Surówka z kapusty kiszonej z burakiem i żurawiną




Surówka z kapusty kiszonej z burakiem i żurawiną

 

 

 

Muszę Wam przyznać, że po świętach trochę się lenię, mam w końcu czas by przeczytać zaległe lektury, a ta którą teraz czytam wciągnęła mnie od pierwszej strony.

Na szczęście po świętach zostało mnóstwo jedzenia, które od razu poporcjowałam i pomroziłam.

Teraz wystarczy, że nastawię na kuchni kaszę (5 minut roboty), zrobię surówkę (kolejne 5 min) i wrzucę do parowaru coś z zamrażarki (dziś np smażonego karpia ) i obiad w 15 min gotowy :)

 

Ale w tym roku niesamowite ferie mamy :)

Udało Wam się odpocząć? Nadrobić zaległości czytelnicze?

 

 

 

 

Składniki:

1 szkl kapusty kiszonej

1 jabłko

1 mały buraczek

garść żurawiny suszonej

łyżeczka miodu

2 łyżki oleju tłoczonego na zimno – ja wybrałam kukurydziany

łyżeczka suszonej natki pietruszki

pół łyżeczki ziaren sezamu

 

Wykonanie:

Żurawinę parzymy mała ilością wrzątku.

Połowę jabłka ścieramy na tarce di kapusty, druga połowę kroimy w słupki (zapałkę).

Buraka obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

Surówkę mieszamy z olejem, miodem, natka pietruszki, sezamem i odsączona żurawiną.

 

 

 

 

 

Surówka z kapusty kiszonej z burakiem i żurawiną

 

 

 

 

 

 

sobota, 03 stycznia 2015, dorotasmakuje
Komentarze
2015/01/03 20:49:38
Dość niecodzienny skład, ciekawe :-)
-
2015/01/07 10:10:41
Kolejna smakowita surówka u Ciebie:)
-
2015/01/07 14:15:32
smacznego :)
-
Gość: Jola, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/01/08 11:00:33
Czy ten burak ma być surowy ? nie jest wtedy trochę dziwny zapach z niego ? piję czasami sok z surowego buraka , ale do surówki jeszcze nigdy nie dodawałam bez gotowania ? - pozdrawiam :))))










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...