Blog > Komentarze do wpisu

Zupa krem pomidorowo dyniowa




Zupa krem pomidorowo dyniowa

 

 

 

 

 

Jaką zupę planujecie na świąteczny obiad?

Czy będzie to rosół z kury albo wołowy a może flaki?

Ja zostałam poproszona o ugotowanie pomidorowej bo jest wielu fanów tej zupy w mojej rodzinie począwszy od dzieci a skończywszy na najstarszych.

Będzie zatem pomidorowa, ale w bogatszej wersji, z pysznym dodatkiem mojej ulubionej, słodkiej dyni hokkaido i w formie dość gęstego kremu.

Jeszcze nie wiem czy podam ją z grzankami czy z groszkiem ptysiowym a może jedynie posypaną pestkami dyni lub płatkami migdałowymi, które nie będą aż tak bardzo sycące, a to bardzo dekoracyjne.

 

 

Składniki:

1 kg dyni hokkaido

200g koncentratu pomidorowego

2 ziemniaki

1 cebula

marchewka

pietruszka

kawałek selera

łyżka masła

sól

pieprz

chili

5 szt ziela angielskiego

liść laurowy

 

 

 

Wykonanie:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na maśle.

Ziemniaki, dynię, marchew, pietruszkę, selera obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka razem z cebulą, zalać wodą (tylko tyle by warzywa były przykryte).

Dodać przyprawy i gotować ok 25 min aż warzywa będą miękkie.

Wyłowić ziele angielskie i liść laurowy, dodać koncentrat pomidorowy, zupę zmiksować na gładki krem, finalnie doprawić do smaku.

 

 

 

Zupa krem pomidorowo dyniowa

 

 

 

 

Zupy kremy bardzo lubię podawać w dużych, kamionkowych filiżankach jak ta z kolekcji Colazione z Westwing.pl

 

 

 

 

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

 

 

 

 

 

sobota, 20 grudnia 2014, dorotasmakuje
Komentarze
2014/12/20 09:10:14
połączenie moich dwóch ulubionych zup- dyniowej i pomidorowej! :)
-
2014/12/20 10:00:13
myśle, że taka zupa znajdzie wielu zwolenników :)
-
2014/12/20 13:22:18
Poproszę taką zupkę na dzisiaj na obiadek, mniam. Pyszna :-)
-
2014/12/20 13:57:26
zapraszam :)
-
2014/12/20 20:23:48
Bardzo apetyczna zupka:)
-
2014/12/20 23:55:37
dziękuję :)
-
2016/04/06 21:12:00
Mam pytanie - czy dynię hokkaido można zastąpić piżmową?
Dzięki za odpowiedź już z góry :)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...