Blog > Komentarze do wpisu

Jak wyhodować kiełki w domu – metoda w słoiku




Jak wyhodować kiełki w domu – metoda w słoiku

 

 

 

Jak co roku na jesieni przypominam sobie o kiełkach, które potem towarzyszą mi do późnej wiosny.

Wczoraj nastawiłam pierwszą partię w tym roku i dziś rano pochwaliłam się Wam nimi na facebooku – dostałam kilka pytań o mój słoikowy sposób, dlatego od razu odpowiadam i opowiadam jak robię to krok po kroku.

 

 

Metoda jest bardzo łatwa i ma kilka plusów:

  • możemy przygotować niewielkie ilości bardzo różnych rodzajów kiełków

  • jest bardzo tania, potrzebne rzeczy do niej pewnie każdy ma w domu więc hodowlę możemy zacząć od zaraz

  • niektóre kiełki trzeba płukać częściej, bo ziarna puszczają więcej śluzu – czasami sprzyja to pleśni – gdy problem pleśni pojawia się nagle kiełkownicy – musimy wyrzucić całą jej zawartość – tutaj tylko zainfekowany słoiczek

  • możemy codziennie lub co dwa dni nastawiać coraz to nowe kiełki i w ten sposób codziennie dostarczać sobie świeżych

 

 

Co jest potrzebne:

1 nasiona na kiełki – najlepiej kupować te specjalnie przeznaczone do kiełkowania lub ziarna w sklepie spożywczym – ziarna w sklepach ogrodniczych często pokryte jest substancjami antyszkodnikowymi !

Na początku spróbuj wykiełkować ziarna rzodkiewki, lucerny, fasolki mung – schodzą szybko i bezboleśnie ;)

2 słoik – wielkość w zależności od tego ile chcesz wykiełkować

3 gaza lub bandaż oraz gumka recepturka (to będzie zabezpieczenie by ziarna nie uciekały podczas płukania)

 

 

Wykonanie:

Metoda jest banalnie prosta:

  1. Wsypujemy suche nasiona do słoików – ja daję ok łyżeczki nasion na mały słoik 200ml.

  2. Słoik z ziarnami zalewamy wodą z kranu do połowy jego wysokości – tak przygotowane ziarno zostawiamy do namoczenia na ok 6-10 godz ( w zależności od wielkości ziaren) – ja zwykle zostawiam na noc.

  3. Po tym czasie wierzch słoika zakrywamy gazą i zabezpieczamy gumką – wylewamy wodę przez gazę – nalewamy świeżej, płuczemy ziarna i wodę wylewamy.

  4. Słoik z opłukanymi ziarnami (bez wody) stawiamy najlepiej pochyło na innym naczyniu (kubku, słoiku, filiżance), tak by resztki wody swobodnie obciekały (i nie wytwarzało się środowisko przyjazne pleśni) jednak tak, by do ziarenek był stały dopływ świeżego powietrza.

  5. Takie słoiki stawiamy w półcieniu – ziarna płuczemy wodą 2 razy dziennie.

  6. W zależności od rodzaju ziaren – kiełki będą dobre już po ok 3 dniach.

 

 

Jak wyhodować kiełki w domu – metoda w słoiku

poniedziałek, 20 października 2014, dorotasmakuje

Polecane wpisy

Komentarze
2014/10/20 17:05:43
Bardzo fajny sposób :) Ja mam taki problem, że jak kupuję kiełki to czasem już po jednym dniu nie da się ich jeść, a ja nie zawsze mogę zjeść je tego samego dnia, którego kupuję. A takim sposobem mogę wyhodować sobie sam, jakie tylko chce i kiedy chcę. No i to całkiem ładnie wygląda, gdy stoi na parapecie.
-
2014/10/20 17:37:07
Andrzej - co do wyglądu - moja tesciowa jest innego zdania na mój poobsłoikowany blat ;)
-
2014/10/20 23:14:35
świetny pomysł, miałem takie plastikowa kilku poziomowe pudełeczko, ale popękało. A tutaj pełen recycling słoików :) dzięki za pomysł
-
2014/10/20 23:56:11
udanego kiełkowania! :)
-
2014/10/29 12:09:07
Fajny sposób na porcję zdrowia:)
-
Gość: Bojec, *.ssp.dialog.net.pl
2016/02/24 10:52:14
Czy słoiki, po tym czasie kiedy ściekanie woda, ustawiamy w pozycji pionowej czy mają byc cały czas w pozycji do góry dnem?
-
2016/02/29 11:07:42
Wlaśnie wczoraj założyłam hodowlę :) i czekam nieciekawie ;)
-
2016/02/29 11:08:07
To tak jak ja - od wczoraj kiełki rzodkiewki rosną w słoiku :)
Następne w kolejce - lucerna i rzeżucha. Tyle, że rzeżuchę robię nieco inaczej.
-
2016/02/29 11:08:31
Zdecydowanie rzodkiewka:-)
-
2016/02/29 11:09:00
Mam kiełkownicę :) ulubione kiełki to brokuł i słonecznik
-
2016/02/29 11:09:20
Kielki rzodkiewki najlepsze.
-
2016/02/29 11:09:49
Rzodkiewka :)
-
2016/02/29 11:10:18
Ooo :) właśnie kilka dni temu po dwóch latach odkurzylam kiełkownicę ! A na niej plantacja: lucerna, rzeżucha, sezam.
-
2016/02/29 11:10:37
Brokul i rzodkiewka
-
2016/02/29 11:10:58
u mnie w kiełkownicy w tej chwili dwa poziomy - rzodkiewka i fasolka mung
-
2016/02/29 11:11:22
rzodkiewka! :)
-
2016/02/29 11:11:47
Nie wiem co robie zle, ale w kielkownicy kielki mi plesnieja, natomiast w sloiku, w ktorym jest dostep powietrza wszystko jest ok.
-
Gość: mario, *.play-internet.pl
2016/03/09 22:49:22
Witam.
Używam kiełkownicy 3-poziomowej i zamiennie słoiczków z podobnym rozwiązaniem. Aby ustrzec się pleśni ZAWSZE najwyższy poziom stanowią u mnie kiełki rzodkiewki, które - przepłukując - przelewam jednocześnie kiełki poniżej, chroniąc je przez zepsuciem. A co do słoików - kilka, kilkanaście ziaren rzodkiewki w każdym słoiku stanowi dobre medium na pleśń.

W ten sposób mogę z czystym sumieniem delektować się zdrowymi kiełkami wraz ze swoją 6-letnią pociechą... :)

Pozdrawiam
-
Gość: Renata, *.dynamic.chello.pl
2017/02/08 14:30:36
Witam, czy po płukaniu kiełków i odlaniu wody ze słoika należy słoik odwrócić do góry dnem? i tak go zostawić, żeby cala woda na pewno odpłynęła?
Wtedy kiełki rosną na gazie?
-
2017/05/04 17:24:07
Takiego sposobu na hodowanie kiełków jeszcze nie widziałam. Ale z chęcią wypróbuję. Bo ja zawsze klasycznie na talerzu :P













































































mytaste.pl Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...