Blog > Komentarze do wpisu

Surówka z kiszonym burakiem, jabłkiem i jarmużem




Surówka z kiszonym burakiem, jabłkiem i jarmużem

 

 

 

 

 

Jesiennie się zrobiło, zaczęłam więc na nowo swój coroczny rytuał nastawiania soku z kiszonych buraków. Pijemy go codziennie, rodzinnie w niewielkiej ilości na wzmocnienie odporności.

Ja wykorzystuję również takie ukiszone buraki z zakwasu dodając je np. do surówek (rzućcie okiem na super prostą surówkę z kiszonych buraków z jabłkiem).

Dzisiaj kolejna odsłona jarzynki, która jest znakomitym dodatkiem np. do obiadu czy nawet do kanapki.

 

 

 

Składniki:

2 jabłka

1 burak kiszony - przepis tutaj

2 nieduże liście jarmużu

łyżka ziaren sezamu

łyżka dobrego oleju np. z orzechów włoskich albo z awokado

łyżka jogurtu lub majonezu

łyżka soku z cytryny

 

 

Wykonanie:

Jarmuż obrywamy ze zgrubiałej łodygi i albo przelewamy na sicie wrzątkiem albo siekamy, skrapiamy sokiem z cytryny i chwilkę ugniatamy dłońmi by zmiękł.

Jabłka ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach.

Buraka ścieramy na tarce jarzynowej o małych oczkach.

Sezam prażymy na suchej patelni aż zacznie ładnie pachnieć.

Jabłka mieszamy z burakami i jarmużem, doprawiamy olejem, jogurtem.

Podajemy posypaną sezamem.

 

 

 

 

Surówka z kiszonym burakiem, jabłkiem i jarmużem

 

piątek, 12 września 2014, dorotasmakuje
Komentarze
2014/09/12 17:03:08
Brzmi strasznie zdrowo a do tego wygląda rewelacyjnie!
-
2014/09/12 18:04:21
Mniam! zjadłabym ze smakiem!
-
2014/09/12 18:07:24
polecam Wam serdecznie :)
-
Gość: Anna K, *.dynamic.chello.pl
2014/09/12 21:15:10
Witam, mam pytanie -robiłam kiszone buraki, jednak gdy je starłam do surówki okazały się bardzo twarde - jest na to jakiś sposób?
Pozdrawiam serdecznie
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/09/13 12:46:31
Wygląda naprawdę smakowicie ze względu na skład jak i kolory!

Pozdrawiam,

Agata
-
2014/09/13 13:33:35
Anna K - tak te kiszone są znacznie twardsze, nie mam sposobu by było inaczej
-
Gość: iza.ania, *.tktelekom.pl
2017/10/25 08:45:27
Natknęłam się na Pani przepisy i jestem zachwycona sposobem pisania, prostotą wykonania no cud miód
dziękuję
-
2017/10/25 10:10:47
dziękuję za miłe słowa :)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...