Blog > Komentarze do wpisu

Pasta z białej kaszy gryczanej, brokuła i serka wiejskiego




Pasta z białej kaszy gryczanej, brokuła i serka wiejskiego

 

 

 

 

 

Zapraszam Was dzisiaj do przygotowania pysznej pasty, z delikatnej w smaku niepalonej kaszy gryczanej (zwanej też kaszą gryczaną białą), z dodatkiem ugotowanego na parze brokuła oraz ziarnistego serka wiejskiego, doprawionej świeżymi ziołami i czosnkiem.

Idealnie sprawdzi się na kanapki, wytrawne gofry, krakersy oraz jako nadzienie naleśników ( w tym tortów naleśnikowych), pierogów, wrapów czy jako farsz do warzyw np. pomidorów a nawet jajek.

 

Jest bezglutenowa!

 

 

 

Składniki:

pół szkl kaszy gryczanej niepalonej

1/3 brokuła

100g serka wiejskiego

pół ząbka czosnku

łyżeczka posiekanego kopru i/lub natki pietruszki

sól

pieprz

 

 

Wykonanie:

Kaszę solimy, gotujemy w szklance wrzątku, studzimy.

Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy na parze do miękkości. Studzimy.

Zimnego brokuła miksujemy na gładką masę (można dodać do niego śmietankę z serka wiejskiego by czynność przebiegła sprawniej).

Do brokuła dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, koper, kaszę gryczaną i serek i miksujemy krótko, pulsacyjnie, tak by składniki lekko się rozdrobniły, ale nie całkowicie gładko.

Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.

W razie potrzeby, opcjonalnie można pastę doprawić też łyżką majonezu lub aromatyzowanej oliwy.

 

 

 

Pasta z białej kaszy gryczanej, brokuła i serka wiejskiego

 

 

 

 

Pasta z białej kaszy gryczanej, brokuła i serka wiejskiego

 

 

 

 

 

Pasta z białej kaszy gryczanej, brokuła i serka wiejskiego

 

 

 

sobota, 09 sierpnia 2014, dorota20w
Komentarze
2014/08/10 13:50:28
To coś nowego dla mnie, bardzo interesujące połączenie
-
2014/08/10 21:42:04
Gość: Konczi i Szpileczka - dziękuję i zyczę smacznego :)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...