Blog > Komentarze do wpisu

Zupa krem z kalarepy




Zupa krem z kalarepy

 

 

 

Kalarepkę bardzo lubimy, ale jemy ją zwykle na surowo, albo pokrojona w słupki podaną do chrupania samą lub z dipem (np. dyniowym albo hummusem) albo w surówkach.

Ponieważ się zgapiłam i kalarepki w szufladzie lodówki leżały sobie jakiś czas i lekko przywiędły, postanowiłam dorzucić je do zupy i w taki sposób je uratować.

Jak już wcześniej kilkakrotnie pisałam, zupy uwielbiam i zwykle nastawiam po prostu wodę w garnku, dodaję przyprawy i rozdrobnioną włoszczyznę i mając już gotujący się wywar robię przegląd szafek i lodówki w poszukiwaniu głównego tematu zupy. Tym razem była to właśnie
kalarepka.

Bardzo smaczna zupa wyszła, gęsta, rozgrzewająca, sycąca, idealnie jesienna.

 

Składniki:

4 ziemniaki

2-3 kalarepki

1 cebula

2 pietruszki

kawałek selera

łyżka masła/oleju

sól morska

pieprz czarny świeżo mielony

8 szt ziela angielskiego

liść laurowy

 

Wykonanie:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na maśle/oleju.

Ziemniaki, kalarepę, pietruszkę, selera obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka razem z cebulą, zalać wodą (tylko tyle by warzywa były przykryte).

Dodać przyprawy i gotować ok 25 min aż warzywa będą miękkie.

Wyłowić ziele angielskie i liść laurowy, zupę zmiksować na gładki krem, finalnie doprawić do smaku.

Zupę podawać polaną odrobiną oleju lnianego lub oliwy z oliwek i natką pietruszki.

 

 

Zupa krem z kalarepy

 

środa, 06 listopada 2013, dorota20w
Komentarze
2013/11/06 12:58:14
wygląda smakowicie :) będę do ciebie zaglądać czesciej, aby napatrzec sie na piekne potrawy :)
zapraszam tez do siebie: stopmymoments.blogspot.com/
-
Gość: galatia, 212.160.172.*
2013/11/06 13:31:36
apetyczne zdjęcie :)
-
2013/11/06 13:33:54
bardzo mi miło :)
-
Gość: werka777, *.laguna.net.pl
2013/11/07 10:36:04
Mniam;) Już mam pomysł na jutrzejszy obiad ;)
-
2013/11/07 10:49:00
smacznego ! :)
-
2013/11/12 11:03:59
Zupa z kalarepki ... hm jeśli jest tak pyszna jak sama kalarepka to biorę w ciemno:)
-
Gość: nomia, *.dynamic.chello.pl
2014/12/05 13:26:09
Taka prosta a jaka pyszna. Moja ulubiona zupa na szybko. Polecam spróbować.
-
2014/12/05 17:37:21
miło mi :)
-
Gość: Anki, *.dynamic.chello.pl
2018/01/21 17:34:14
Pyszna żucia zrobi się.
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/08/30 11:17:25
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Zupa krem z kalarepy został dodany do zeszytu:

Zupy przez marzenab79










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...