Blog > Komentarze do wpisu

Bakłażan faszerowany mięsem mielonym




Bakłażany faszerowane

 

 

 

 

 

Pokazywałam już na blogu bakłażana faszerowanego serem w formie roladek, tym razem coś dla mięsożerców.

Polecam koniecznie wypróbować bo bakłażany to bardzo zdrowe warzywa, choć chyba mało doceniane jeszcze w polskiej kuchni.

Jeśli jednak nie jesteście w komitywie z bakłażanami, może spróbujecie z faszerowana papryką albo z cukinią?

 

Składniki:

2 średniej wielkości bakłażany

25 dag mięsa mielonego

5 łyżek suchej kaszy kuskus

1/4 szklanki przecieru pomidorowego

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 jajko

sól

pieprz

pół łyżeczki ziół prowansalskich

pół łyżeczki oregano

olej

 

 

 

Wykonanie:

Bakłażany umyć, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środki.

Cebulę obrać i pokroić w kostkę, razem z posiekanym miąższem wyciętym ze środka bakłażanów zeszklić na oleju.

Mięso mielone przełożyć do miski, dodać do niego jajko, przecier pomidorowy, kaszę, zeszkloną cebulę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i przyprawy. Wyrobić na gładką masę.

Farszem napełnić bakłażany. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Zapiekać ok 40 min w 180st.

 

 

 

 

 

Bakłażany faszerowane

środa, 02 października 2013, dorota20w
Komentarze
2013/10/02 09:38:03
Świetny pomysł na obiad!
-
2013/10/02 10:54:06
zgadzam się :)
-
2013/10/02 15:43:50
no tak koniecznie trzeba spróbować takiego połączenia, dzięki za pomysł :0
-
2013/10/02 17:27:35
polecam :)
-
2013/10/27 19:15:48
ja akurat z bakłażanami średnio się lubię ...ale faszerowane cukinie uwielbiam:)
-
2013/10/27 19:20:21
z bakłażana i cukinii etz wolę cukinie, ale staram się włączam b do diety bo są zdrowe
-
Gość: patrycja, *.threembb.co.uk
2013/11/11 17:33:02
wyszło bardzo smaczne:) pomyśleć, że kiedys nie przepadałam za oberżyną ;D
-
Gość: moniq_87, 213.231.199.*
2014/10/21 16:06:24
a czy można dodać ser żółty na wierzch jeśli ma to byc dla mamy karmiącej?
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/01/18 18:16:36
Dzisiaj u mnie na obiedzie gościł bakłażan z twojego przepisu no i muszę przyznać że był bardzo dobry. Na stałe zagości w moim menu :)
-
2015/01/19 15:20:56
cieszę się :) dziękuję za komentarz!














































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...