Blog > Komentarze do wpisu

Jak mrozić maliny




Jak mrozić maliny

 

 

Napisała do mnie jedna z czytelniczek z pytaniem w jaki sposób mrożę maliny.

Pomyślałam, że skoro już odpowiadam, napiszę o tym parę słów tu na blogu, może jeszcze kogoś zainteresuje mój sposób.

 

Mrożone maliny można wykorzystać do koktajli, ciast, deserów, do galaretek (nie rozmrażamy ich tylko zamrożone układamy na cieście i zalewamy galaretką), knedli, pierogów, owsianek, jaglanek, domowych kisieli itd.

 

Składniki:

maliny – do tego celu wybierajmy owoce świeże, dojrzałe, ale jędrne i suche, nie takie bardzo wilgotne i puszczające sok – jeśli zbieramy sami, pamiętajmy by nie robić tego po deszczu

 

Wykonanie:

Maliny bardzo delikatnie płuczemy pod bieżącą wodą ( doprecyzowując - myjemy pod maleńkim strumieniem polewając maliny - malin nie wrzucamy do wody bo nią nasiąkną. Jeśli mamy maliny własnego ogrodu, których jesteśmy pewni, ze nie są pryskane itd. nie myjemy!)  i rozkładamy na papierowym ręczniku jedną warstwą, zostawiamy do osuszenia.

Suche maliny rozkładamy w zamrażarce na macie, foremce silikonowej lub na tacy wyłożonej folią spożywczą, co ważne – układamy je jedną warstwą!

Gdy owoce zamarzną, przesypujemy do torebek.

W ten sposób każda malina będzie oddzielnie zamrożona, bardzo łatwo będzie potem je porcjować i używać.

 

 Jak mrozić maliny

 

środa, 11 września 2013, dorota20w
Komentarze
2013/09/11 18:47:33
Ja mrożę wszystko w ten sposób. Dzięki temu mamy wszystkie owoce oddzielnie i możemy wyjąć tyle ile nam w danej chwili potrzeba. Pozdrawiam.
-
2013/09/11 18:50:05
Ja truskawki mrożę w formie musu bo potem całe owoce i tak mi nie odpowiadają - ciapowate są ;) smakuje.blox.pl/2013/07/Jak-przetworzyc-truskawki-na-zime-dla-dzieci-bez.html
-
2013/09/11 19:05:05
No właśnie, to jest dobry sposób, mi maliny zawsze się sklejają, następnym razem też tak zrobię :-)
-
Gość: Piter, *.dynamic.gprs.plus.pl
2013/09/11 19:22:30
Mycie malin pod bieżącą wodą? Jakoś tego nie widzę... Ale z mrożeniem fajny sposób.
-
2013/09/11 19:45:08
Piter - może doprecyzuje - myjemy pod maleńkim strumieniem polewając maliny - malin nie wrzucamy do wody bo nia nasiąkną. Jeśli mamy maliny wlasnego ogrodu, których jesteśmy pewni, ze nie pryskane itd. nie myjemy
-
2013/09/11 19:48:00
Bardzo lubię tak właśnie mrożone owoce, właściwie staram się je mrozić tylko tak. A kiedy mam ochotę na sorbet wrzucam garstkę zamrożonych owoców do miksera, miksuję i już, gotowe
-
2013/09/11 20:12:59
pomysł bardzo dobry!! Musze wypróbować :D
-
2013/09/11 20:26:48
cieszę się, ze wpis się podoba :)
-
2013/09/11 22:11:16
istnieje tylko mały problem- niegdy nie mam na tyle miejsza w zamrażalniku żeby zmieścić tam całą matę lub tacę a na dodatek sam zamarżalnik chyba też nie jest na tyle duży by w ten sposób zamrozić na raz np. cały koszyczek.
-
2013/10/14 20:32:27
Mrożę dokładnie w ten sam sposób ... choc w tym roku ze względu na brak miejsca w zamrażalniku na rozłożenie tac zamroziłam w wiaderkach i też mi się nie posklejało
-
Gość: gość, *.toya.net.pl
2014/09/18 12:09:36
super. dziekuję za wskazówki. idę na ryneczek po malyyyny na zimę!
-
2014/09/19 09:05:24
powodzenia!
-
Gość: Niki, *.dynamic.chello.pl
2017/07/28 14:57:40
Czy mrożenie malin wpływa na ich smak ?? Czy nie zrobią się kwaśne tak jak te kupne mrożone ?
















































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...