Blog > Komentarze do wpisu

Sernik na zimno porzeczkowy na czekoladowym spodzie

 

 

Sezon na porzeczki trwa. Po kompocie porzeczkowym i bułeczkach orkiszowych z porzeczkami przyszedł czas na porzeczkowe ciasto.

Na niedzielę przygotowałam przepyszny sernik na zimno porzeczkowy na czekoladowym spodzie. Bardzo prosty do przygotowania i naprawdę super smaczny.

Koniecznie spróbujcie!

Jeśli lubicie tego typu słodycze zobaczcie też Sernik na zimno jagodowy.

 

Składniki na tortownicę 24cm:

1,5 szk płatków śniadaniowych np. kukurydzianych (ja użyłam pszennych pełnoziarnistych)

100g czekolady gorzkiej

0,75kg twarogu (użyłam chudego)

1 szkl czarnej porzeczki

15g żelatyny

5 łyżek cukru

2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią – przepis tutaj

2 galaretki czerwone (u mnie malinowe)

po garści porzeczki białej, czerwonej i czarnej

 

 

Wykonanie:

Tortownicę o średnicy 24cm wyłożyłam folią spożywczą.

Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej i wymieszałam z płatkami, wyłożyłam nimi, dobrze je dociskając spód tortownicy, schłodziłam w lodówce.

Żelatynę rozpuściłam w 50ml wrzątku.

Galaretki rozpuściłam w 700ml wrzątku zamiast w 1l.

Do misy blendującej robota kuchennego wrzuciłam ser biały, porzeczki i cukier, dodałam żelatynę. Zmiksowałam wszystko na gładką masę.

Masę wylałam na czekoladowy  spód.

Na masie serowej ułożyłam porzeczki, zalałam je niewielka ilością galaretki i wstawiłam do lodówki. Po chwili, kiedy porzeczki zastygły w galaretce wlałam jej pozostałą cześć.

Chłodziłam ok 3 godziny w lodówce przed podaniem.

 

Sernik na zimno porzeczkowy na czekoladowym spodzie

 

 

 

 

 

Sernik na zimno porzeczkowy na czekoladowym spodzie

niedziela, 04 sierpnia 2013, dorota20w
Komentarze
2013/08/04 11:40:29
Dorota, sernik wygląda extra! No , na taki z pewnością się kiedyś skuszę, tylko juz teraz nie mam w ogródku porzeczek, chyba, że uda mi się je jeszcze kupić.
Piękny!
Pozdrawiam:)
-
2013/08/04 12:06:57
dziękuję :)
-
2013/08/04 12:43:19
Obłędny, chętnie skosztuję;)
-
2013/08/04 13:41:20
Bardzo fajny sernik! Idealny na upały.

Proszę jednak o dodanie banerka akcji :)

Pozdrawiam,
Marta
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2013/08/04 18:52:13
wystrzałowy! wiem co zrobię z moich porzeczek :) orzeźwiający, w sam raz na upalny czas :)
-
2013/08/05 10:44:24
dziękuję za miłe słowa :)
-
2013/08/08 13:44:42
Cudowny .... zjadłabym pewnie spory kawałek i jeszcze patrzyłabym łakomym okiem na resztę:)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...