Blog > Komentarze do wpisu

Zupa z jarmużem

 

 

Nie jest łatwo kupić jarmuż, czasami miewam to szczęście, ale może już niedługo, bo posadziłam go w doniczce i bardzo ładnie mi wykiełkował. Nawet gdyby nie udało się wyhodować roślin o pięknych, pokaźnych rozmiarach, zadowolę się i małymi, bo jarmuż ma mnóstwo witamin i cennych dla naszego organizmu właściwości – dlatego warto go zjadać, a nawet jak ja porywać się na własną jego hodowlę w doniczce :)

Dzisiaj zapraszam na prostą zupę z dodatkiem tego warzywa.

Sprawdźcie tez przepisy na:

Pasta kanapkowa awokado, twarożek i jarmuż

Sałatka z cieciorki i jarmużu z wędzonym boczkiem

Surówka z kapusty pekińskiej z jarmużem, zielonym ogórkiem i szczypiorkiem

 

 

 

Składniki:

300g jarmużu

4 ziemniaki

2 łyżki kaszy jęczmiennej wiejskiej

marchewka

pietruszka

mały kawałek selera

pół cebuli

ząbek czosnku

szczypta ziaren kminku

5 szt ziela angielskiego

1 liść laurowy

sól

pieprz

łyżka oliwy

3-4 łyżki śmietany (pół szkl mleka w wersji light)

 

Wykonanie:

Zaczynamy od wywaru warzywnego.

Cebulę obieramy, siekamy i szklimy na oliwie, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, pietruszkę, marchewkę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i podsmażamy minutę.

Warzywa zalewamy wodą (ok 1,5l), dodajemy kaszę, przyprawy i gotujemy 20 minut.

Po tym czasie dodajemy grubo poszatkowany jarmuż (który wcześniej myjemy i odrywamy od grubej środkowej żyłki liściowej) gotujemy jeszcze 10 min.

Zabielamy śmietaną, doprawiamy do smaku.

 

Zupa z jarmużem

piątek, 03 maja 2013, dorota20w
Komentarze
2013/05/03 13:58:41
super przepis, a na zdjęciach zupka wygląda bardzo apetycznie!
-
Gość: monif, *.dip0.t-ipconnect.de
2013/05/03 14:16:26
Oj pysznie się zapowiada, i zdrowo...
no i zdjęcie ... jak zwykle piękne :)
-
2013/05/03 17:15:53
Dziękuję za miłe słowa :)
-
2013/05/06 18:45:36
Mniam, mniam, smakowita:) Bardzo lubię zupy:)
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/12/11 20:54:17
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Zupa z jarmużem został dodany do zeszytu:

zupy przez mirka
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/12/20 07:05:26
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Zupa z jarmużem został dodany do zeszytu:

ZUPA przez b.h.
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/01/09 09:54:58
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Zupa z jarmużem został dodany do zeszytu:

obiad przez martyna.prokopiak
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/03/19 09:00:12
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Zupa z jarmużem został dodany do zeszytu:

obiad przez sołtysinka
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/08/29 12:27:54
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Zupa z jarmużem został dodany do zeszytu:

obiad przez przygoda.tomasz










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...