Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i mniszkiem lekarskim




Sałatka ziemniaczana z jajkiem i mniszkiem lekarskim

 

 

 

Kolejna sałatka z jadalnymi chwastami w roli głównej.

Tym razem z listkami mniszka lekarskiego, młodymi ziemniakami ugotowanymi w mundurkach, pomidorkami, jajkami ugotowanymi na twardo, pestkami dyni i sosem czosnkowym.

Bardzo prosta do przygotowania, zdrowa i smaczna.

 

 

 

Składniki:

2 garście młodych liści mniszka lekarskiego

6 młodych małych ziemniaków

4 jajka

100g pomidorków cherry

2 łyżki pestek dyni

łyżka majonezu

łyżka oliwy z oliwek

2-3 łyżki jogurtu naturalnego

szczypta pieprzu czarnego świeżo mielonego

pół ząbka czosnku

 

 

 

Wykonanie:

Ziemniaki szorujemy szczoteczką do warzyw, gotujemy w osolonej wodzie w mundurkach, studzimy i kroimy w kawałki.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w ćwiartki.

Liście mniszka lekarskiego płuczemy trzy razy w zimnej wodzie by porządnie wypłukać piasek. Osuszamy w suszarce do sałaty lub w ręczniku kuchennym.

Pomidorki myjemy i kroimy na pół.

Majonez mieszamy z jogurtem, oliwą, szczyptą pieprzu i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.

Wszystkie składniki mieszamy w misce.

 

 

 

 

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i mniszkiem lekarskim

 

 

 

 

czwartek, 23 maja 2013, dorota20w
Komentarze
2013/05/23 18:41:21
Zdecydowanie bardziej wole takie pyszne miski niż kapsułki z kompleksem witam! Pięknie wygląda, jak gdzieś na łące znajdę trochę mniszka lekarskiego chętnie spróbuje go w sałatce:)
-
2013/05/23 18:50:17
polecam serdecznie :)
-
2013/05/23 20:15:22
Bardzo fajne połączenie :)
-
2013/05/23 20:44:18
dziękuję :)
-
2013/05/23 22:32:20
Świetna sałatka i jaka zdrowa :)
-
2013/05/23 23:30:46
dziekuje :)
-
2013/05/24 17:30:17
Prawdziwie wiosenna sałatka:)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...