Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z kuskusem, kurczakiem, pomidorem i zieleniną

 

 

Wczoraj wybierając się w podróż do Torunia, zrobiłam sobie na drogę ekspresową sałatkę.

Zaparzyłam kuskus wrzątkiem – 5 minut i gotowy.

Dodałam kurczaka, który został mi z gotowania rosołu oraz pomidora, prażony słonecznik i zieleninę jaką znalazłam w lodówce: listki świeżego szpinaku, mniszka lekarskiego i natkę pietruszki.

Doprawiłam do smaku oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Voila ! 10 min i sałatka do pracy gotowa.

 

Składniki:

pół szkl kaszy kuskus (plus pół szkl wrzątku lub gorącego bulionu)

porcja kurczaka (ugotowanego lub upieczonego)

pomidor

łyżka ziaren słonecznika

garstka zieleniny ( u mnie świeży szpinak i mniszek lekarski, ale wybierzcie co lubicie np. sałatę, rukolę)

łyżka posiekanej natki pietruszki

3 łyżki oliwy

2 łyżki soku z cytryny

sól

pieprz

 

 

Wykonanie:

Kuskus zalewamy wrzącą wodą lub bulionem i odstawiamy pod przykryciem na 5 min. Po tym czasie mieszamy go widelcem by pooddzielać ziarna.

Kurczaka i pomidora kroimy w kawałki.

Słonecznik prażymy na suchej patelni.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą doprawiając oliwą, sokiem cytrynowym, szczyptą soli i pieprzu.

 

Sałatka z kuskusem, kurczakiem, pomidorem i zieleniną

czwartek, 25 kwietnia 2013, dorota20w
Komentarze
2013/04/25 16:55:10
bardzo wiosenna, w sam raz na piknik! :)
-
2013/04/25 17:06:14
Idealny pomysł na wykorzystanie resztkowego kurczaka :)
-
2013/04/25 18:09:51
Dlatego uwielbiam kuskus, można z niego wyczarować coś pysznego w kilka chwil:)
-
2013/04/25 23:30:14
Przepysznie wygląda!! Strasznie się cieszę,że na Ciebie trafiłam, piękny blog!! :)
-
2013/04/25 23:52:26
Pycha pomysł na drugie śniadanie :)
-
2013/04/26 07:58:17
mniam, uwielbiam takie sałateczki:)
Miłego dnia!
-
2013/04/26 12:11:04
Na podróż idealna:)
-
2013/04/30 19:56:47
pieknie ,smacznie i delikatnie uwielbiam takie smaczne połączenia Mniam:)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...