Blog > Komentarze do wpisu

Pączki serowe

 

 

Zapraszam na pączki, ostatnio pokazywałam pączki tradycyjne, dzisiaj wersja serowa.

Jest prostsza i szybsza w przygotowaniu, nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie – polecam szczególnie osobom, które pierwszy raz zamierzają samodzielnie przygotowac smakołyki na Tłusty Czwartek.

 

Zajrzyjcie tez do przepisów na:

Faworki

Racuchy z jabłkiem

Oponki Serowe

Mini pączki

Placki ziemniaczane

 

 

 

Składniki na ok 20szt:

pół kg mąki

pół kg sera białego

2-3 łyżki śmietany

5 dag masła

2 jajka (lub1 jajko i 2 żółtka)

1/3 szkl cukru

1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią (lub cukier waniliowy)

1 łyżka spirytusu

łyżeczka sody oczyszczonej

ok 1l oleju roślinnego do smażenia

cukier puder lub biały lukier (tutaj przepis)

 

 

Wykonanie:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukry, sodę, mieszamy wszystko.

Następnie do miski dodajemy roztopione, niebyt gorące masło, jajka, spirytus i zmielony ser biały.

Zagniatamy ciasto – musi być dość elastyczne i trochę klejące, jeśli wychodzi nam zbyt suche można dodać troszkę śmietany (zbyt zbite ciasto to zbite, słabo rosnące pączki).

Podsypując mąką ciasto, rozwałkowujemy je dość grubo, wycinamy szklanką kółka.

W garnku rozgrzewamy olej.

Pączki smażymy na gorącym oleju na złoty kolor z obu stron.

Studzimy na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami lub na kratce, oprószamy cukrem pudrem lub lukrujemy.

 

Pączki serowe

 

 

 

 

Pączki serowe

czwartek, 07 lutego 2013, dorota20w

Komentarze
2013/02/07 06:36:51
No to ja się częstuję ,skoro dziś Tłusty Czwartek :)
-
2013/02/07 09:54:16
Pączków serowych jeszcze nie jadłam, ale smażyłam serowe racuchy, więc smak sobie wyobrażam . Oj, jak kusząco wyglądają :)
-
2013/02/07 09:58:00
majanaboxing - częstuj się częstuj :) smacznego !

grazyna00711 - dziękuję :)
-
2013/02/07 10:41:31
Cukinia - dziekuję :)
-
2013/02/07 10:58:57
Wspaniałe pączusie i piekne zdjecia :)

Posylam tluste buziaki ;*
-
2013/02/07 11:22:16
pycha:)
-
2013/02/07 11:55:31
dziekuje dziewczyny :)
-
2013/02/07 17:41:47
Serowych w tym roku nie jadłam i chyba czas to nadrobić ! :)
-
2013/02/07 18:21:29
Muszę przyznać, że takich pączków jeszcze nie jadłam, koniecznie wypróbuję. Wyglądają wspaniale!:)
-
2013/02/07 21:16:19
polecam spróbować - są pyszne i proste do przygotowania
-
2013/02/12 15:03:20
fajna alternatywa dla drożdżowych pączusiów:)
-
Gość: A Floryda, mobile-166-205-055-019.mycingular.net
2013/10/05 13:43:07
Jadallam właśnie takie serowe paczusie jak mama zrobiła, dziś robimy frytki i myśle użyć ten olej , na takie paczki. Bo niestety warunki polowe - grylujemy na dworze a coś fajnego na słodko.



















Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...