Blog > Komentarze do wpisu

Tarta z burakami i orzechami w wersji light

 

 

Bardzo przypadło mi do smaku połączenie buraka z orzechami (prezentowałam je przy carpaccio).

Tym razem przeniosłam je do tarty.

Jest szybka do przygotowania, świetnie sprawdza się na np. na kolację.

Idealna na poświąteczny czas zrucania kilogramów :) - śmietanę zastąpiłam jogurtem, a mąkę pszenną – razową.

Jeśli lubicie tarty zajrzyjcie też do przepisów:

Zrolowana tarta z cukinii

Tarta z dynią i mozzarellą

Tarta z wędzonymi szprotkami

Francuska tarta cebulowa

Tarta z kalafiorem na razowym cieście

Tarta z groszkiem i tofu na beszamelu z pesto bazyliowym

 

 

Składniki:

ciasto:

30 dag (1,5 szkl ) mąki orkiszowej razowej (lub np. pszennej jasnej)

4 łyżki oliwy

pół łyżeczki soli

woda – tyle ile zbierze ciasto

 

farsz:

1-2 pieczone buraki (tutaj przepis)

garść orzechów włoskich

4 jaja

200 ml jogurtu naturalnego

1 ząbek czosnku

sól

pieprz

pół łyżeczki suszonego tymianku

 

Wykonanie:

Do miski wsypać mąkę, dodać sól i oliwę. Wodę wlewać małymi ilościami, wyrabiając ciasto. Musi być gęste i elastyczne, nie lepić się.

Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty.

Jogurt doprawić solą, pieprzem i tymiankiem i połączyć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i z roztrzepanymi jajkami - zaleć tartę.

Na wierzchu ułożyć plasterki buraka, posypać posiekanymi orzechami.

Piec ok 40 min w 180st.

 

 

 Tarta z burakami i orzechami w wersji light

środa, 02 stycznia 2013, dorota20w

Polecane wpisy

Komentarze
2013/01/02 17:39:30
oooj, po świętach i sylwetstrowym szaleństwie wersja light jak najbardziej wskazana !! :) Może być smaczne :) Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

-
2013/01/02 19:16:05
Piękna! Szkoda, że nie lubię buraków... Ale może coś innego sobie dodam :D
-
2013/01/02 19:51:02
Smakowicie się prezentuje:] Wszystkiego dobrego w 2013!
-
2013/01/03 17:46:36
Fantastycznie wygladają te kawałki buraków zanurzone w kremowym "sosie":)
-
2013/01/04 18:37:21
Różne tarty już jadłam, ale z burakami jeszcze nie próbowałam, ciekawy pomysł.











































































mytaste.pl Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...