Blog > Komentarze do wpisu

Śledzie po kaszubsku

 

 

Jedne z moich ulubionych!

Nie trzeba ich reklamować, są pyszne :)

To dzisiaj trzecia propozycja przygotowania śledzi po śledziach w pomarańczach i śledziach curry.

 

 

Składniki:

pół kg śledzi

3 cebule

100g przecieru pomidorowego

4 łyżki octu winnego

pół szkl oleju

łyżeczka cukru

2 szt ziela angielskiego

listek laurowy

 

Wykonanie:

Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i pokroić w kawałki.

Cebulę pokroić w półplasterki, i zeszklić na na kilku łyżkach oleju.

Do zeszklonej cebuli dodać przecier pomidorowy, ocet, resztę oleju, przyprawy i gotować minutę. Zostawić do ostygnięcia.

Zimny sos wymieszać ze śledziami.

Pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.

 

sledzie po kaszubku

piątek, 14 grudnia 2012, dorota20w
Komentarze
2012/12/14 17:05:02
Mój mąż dodaje jeszcze estragon i są przepyszne.
-
2012/12/14 17:08:16
spróbuję z estragonem w święta - dziekuję :)
-
2012/12/14 17:36:24
Na takie śledzie z radością się skuszę;)
-
2012/12/14 17:58:32
Te są zdecydowanie moimi ulubionymi :)
-
2012/12/14 18:09:35
Moimi rowniez ;)
-
2012/12/15 14:47:30
Uwielbiam takie sledziki ... po prostu uwielbiam:)
-
2012/12/15 19:54:35
też lubię - bardzo!
-
2012/12/16 01:08:34
Jola, js28 - witam w klubie :)
-
Gość: akrak, *.toya.net.pl
2012/12/18 16:44:56
czy gotowanie koncentratu z olejem nie grozi "zważeniem"? Mój tata miał taki problem. Jak tego ewentualnie uniknąć? Dziękuję za pomoc. Ania
-
2012/12/18 17:18:24
Akrak - nigdy nie zdazylo mi sie by koncentrat zwazyl się z olejem, czasami się po prostu rozwarstwia jak to przy oleju i wodzie, ale po wymieszaniu skladników znów staje się emulsją
-
Gość: fl-a, *.dynamic.chello.pl
2013/12/10 14:33:47
ocet winny biały, czerwony czy to bez znaczenia? :)
-
2013/12/10 14:53:46
bez znaczenia










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...