Blog > Komentarze do wpisu

Śledzie po japońsku

 

 

Śledzie po japońsku to kolejne po rybie po grecku bardziej polskie danie niż z obcym rodowodem.

Nie mniej jednak jest bardzo smaczne i fajne na przystawkę na święta czy imprezy.

Taki talerz jaj z dodatkami, tylko odwróconych :)

Właściwie to na Wielkanoc też będą idealne :)

 

Składniki:

2 filety śledziowe solone lub w oleju

4 jaja

cebula

ogórek kiszony

pół puszki groszku konserwowego

majonez

 

Wykonanie:

Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i pokroić w spore kawałki.

Cebulę pokroić w plasterki, sparzyć wrzątkiem, odcedzić.

Ogórka pokroić w plasterki.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić na połówki.

Na półmisku układać kawałki śledzia, na nich plaster cebuli, ogórka i połówkę jajka, którą zwieńczyć majonezem.

Pomiędzy jajkami ułożyć odsączony groszek (można go przed podaniem polać odrobiną majonezu rozcieńczonego jogurtem lub śmietaną).

 

śledzie po japońsku

środa, 19 grudnia 2012, dorota20w
Komentarze
2012/12/19 08:15:52
pierwszy raz widzę takie.
pyszne :]
-
2012/12/19 09:12:57
Karmelitko u mniew rodzinie są popularne na imprezach :)
-
Gość: Antenka, 89.187.232.*
2012/12/19 09:57:27
pycha! kocham śledzie pod każdą postacią:)
-
Gość: kkkama, *.internetdsl.tpnet.pl
2012/12/19 10:18:58
Dorotko, a jakich Ty używasz śledzi ?
Solonych czy marynowanych ?
Ja generalnie wolę marynowane, czy też będą dobre?
-
2012/12/19 11:01:14
kkkama - akurat tu uzyłam solonych, ale marynowane też mogą być - kwestia upodobań :)
-
2012/12/19 11:33:12
Fajne porcyjki:)
-
2012/12/19 11:34:18
dziekuję :)
-
2012/12/19 18:33:41
Znam doskonale. Pamiętam je jeszcze z domu rodzinnego. U nas mieszało się wszystkie składniki w misce.
-
2012/12/19 18:45:05
Po japońsku nie kosztowałam jeszcze ...
-
2012/12/19 19:14:52
Kabamaiga - u mnie u części rodziny polewało sięjeszcze majonezem groszek, co zaznaczyłam jako opcję wykonania.
-
2012/12/20 21:28:07
Pamietam jak robiliśmy je w szkole gastronomiczej i zastanawialiśmy się skąd wzięlo się te "po japońsku":) .... bardzo je lubię:)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...