Blog > Komentarze do wpisu

Domowa masa makowa - przepis

 

 

Zapraszam po przepis na domową masę makową.

Przyda się do przygotowania kutii, klusek z makiem, łamańców a także do ciast makowych takich jak strucla makowa, drożdżowy makowiec zawijany, seromakowiec, najłatwiejszy makowiec, drożdżówki z makiem.

Można ją zrobić wcześniej i zamrozić w porcjach. Potem wystarczy wyjąć z zamrażarki dzień przed pieczeniem ciasta i rozmrozić (zapraszam do poradnika co kiedy zrobić przed świetami).

 

Składniki:

50dag maku

125g masła

pół szkl miodu (lub więcej wg uznania)

olejek migdałowy

bakalie (rodzynki, orzechy, migdały, suszone morele, skórka pomarańczowa itd)

 

Wykonanie:

Mak zalewamy wodą i zostawiamy na noc.

Następnego dnia gotujemy go do miękkości, odsączamy i mielimy 3 razy.

Do maku dodajemy miód, mieszamy – sprawdzamy czy odpowiada nam słodkość (można dosłodzić), dodajemy olejek migdałowy, stopione masło i posiekane bakalie, wszystko dobrze mieszamy.

 

domowa masa makowa przepis

 

niedziela, 16 grudnia 2012, dorota20w

Komentarze
Gość: Dorota K-L, 5ad4bab6.bb.sky.com
2012/12/16 17:52:27
Dorotko, domowa masa makowa brzmi smakowicie, ale moj problem tkwi w punkcie: mak zmielic trzy razy :) Nie mam przystawki do mielenia maku, myslisz, ze malakser sie do tego nada??
Pozdrawiam i dzieki za kulinarne inspiracje ;)
-
2012/12/16 18:08:29
Dorota K-L mozna spróbować zmielić mak na sucho w blenderze czy szejkerze ale nie wszystkie niestety dają sobie z tym radę.
-
2012/12/17 07:36:45
taka domowa najlepsza :) pysznie u Ciebie wygląda :)
-
2012/12/18 14:49:28
Dorotko często sama robie masę makową, jednak takiej z masełkiem jeszcze nie miałam okazji wypróbować ..... musi byc bardziej aksamitna od takiej z jajkami:)
-
2012/12/18 23:44:45
Jola ja tak zawsze robię taka masę wg rodzinnego przepisu - jajka czy białka jaj dodaje do niej dodatkowo np do makowca zawijanego
-
2012/12/19 18:47:38
Ależ świątecznie się u Ciebie zrobiło :-) aż miło popatrzeć na te potrawy :-)
-
Gość: Mmm, abss213.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/03/27 07:44:53
W Lidlu można kupić mielony mak.

















Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...