Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka makaronowa z brokułem, tuńczykiem, dynią i suszonymi pomidorami

 

 

Dzisiaj Światowy Dzień Makaronu.

Z tej okazji nie może tu zabraknąć wpisu z bohaterem dnia w roli głównej.

Tym razem postawiłam na jesienną sałatkę, pełną kolorów, smaków i aromatów.

Jest bardzo prosta do przygotowania i u mnie świetnie sprawdziła się na rodzinnej imprezie (zawartość talerza ze zdjęcia zniknęła w tempie ekspresowym).

Sałata będzie bardzo ładnie prezentować się podana na dużym białym lub stalowym półmisku.

 

Składniki:

100g makaronu farfalle (kokardki)

puszka tuńczyka w sosie własnym

opakowanie roszponki

mały brokuł

0,5 kg dyni np. hokkaido

suszone pomidory w oliwie

2 łyżki majonezu

250g gęstego jogurtu

sól

pieprz

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku.

Roszponkę myjemy i osuszamy.

Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy al dente wrzucając na osolony wrzątek i licząc 5 min od ponownego wrzenia wody. Następnie odcedzamy i wrzucamy na minutę do lodowatej wody w celu zahartowania (brokuł nie straci koloru), odcedzamy dokładnie.

Dynię kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem i pieczemy ok 15 min w 180st aż zacznie robić się lekko miękka, ale nie będzie rozwalać się.

Jogurt mieszamy z majonezem i odsączonym tuńczykiem.

Na dużym półmisku rozkładamy roszponkę, na niej brokuła, makaron, kostki dyni.

W trakcie układania składników skrapiamy sałatkę sosem.

Na wierzchu rozrzucamy pokrojone w kawałki suszone pomidory.

 

sałatka makaronowa z brokułem, tuńczykiem, dynią, suszonymi pomidorami

czwartek, 25 października 2012, dorota20w
Komentarze
2012/10/25 11:32:21
Pięknie smakowicie wygląda!
-
2012/10/25 11:42:02
pysznie wyglada:D
-
2012/10/25 11:50:27
Fajna, kolorowa kompozycja!
-
2012/10/25 11:51:03
Ale kolorowa :) Zachęca do zjedzenia :)
-
2012/10/25 14:09:08
cudownie smakowita !
-
2012/10/25 15:14:28
fantastyczna, i taka kolorowa ze az kusi.
-
2012/10/25 18:30:47
Wspaniałe kolory i smaki!:-)
-
2012/10/25 19:46:52
Cudownie kolorowa sałatka! :)
-
2012/10/25 20:53:41
jakie piękne kolory na twoim talerzu :)
-
2012/10/25 22:35:35
dziękuję wszystkim za miłe słowa :)
-
2012/10/25 23:20:21
Dawno nie jadłam suszonych pomidorów. Uwielbiam ten smak!
-
2012/10/26 11:01:33
Feeria bawr i smaków:) piękna
-
2012/10/26 12:25:57
samo patrzenie dodaje energii :-)
-
2012/10/29 15:06:15
Smacznie i kolorowo - połączenie idealne :)
-
Gość: Nena, 178.213.93.*
2014/03/28 21:21:28
niesamowicie wygląda, muszę wypróbować przepis :D








































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...