Blog > Komentarze do wpisu

Grzyby marynowane

 

 

Grzybki w occie to nieodłączny element mojego dzieciństwa.

Robiła je moja babcia, robiła moja mama. Słoiczki otwierane były tylko na rodzinne imprezy a my dzieciaki zawsze strofowani, by nie jeść ich za dużo, bo z octem i będzie nas brzuch bolał ;)

Marynować można prawdziwki, podgrzybki, maślaki, kurki, opieńki, rydze. Jakieś jeszcze?

 

 

Składniki:

1,5 kg grzybów leśnych

1 szkl octu 10%

4 szkl wody

2 łyżki cukru

łyżeczka soli

liście laurowe

pieprz ziarnisty

 

Wykonanie:

Grzyby oczyścić, umyć i obgotować w osolonym wrzątku przez 10 min. Odcedzić i przelać gorącą wodą ( by marynata była potem klarowna).

Do każdego słoika wrzucać po listku laurowym i 2-3 ziarna pieprzu, napełniać grzybami.

Wodę zagotować z cukrem, solą i octem. Gorącą marynatą zalewać grzybki i zakręcać. Odstawić do góry dnem do całkowitego ostygnięcia.

 

 

grzyby marynowane

 

środa, 10 października 2012, dorota20w
Tagi: grzyby
Komentarze
2012/10/10 06:50:00
Ależ wspaniały jesienny klimat na zdjęciu :) A grzybki lubię.
-
2012/10/10 07:43:51
A ja nie mam w tym roku ani jednego słoiczka:(
-
2012/10/10 08:28:06
U mnie też zawsze było ich pełno:) uwielbiam marynowane grzybki:)
-
2012/10/10 08:57:59
dziękuję za miłe słowa :)
mi wczoraj udało się zrobić 2 słoiczki i to sa pierwsze w tym roku
-
2012/10/10 09:58:53
wszystko wyglada cudownie:)
-
2012/10/10 10:31:45
dziękuję :)
-
2012/10/10 12:36:17
a u mnie w tym roku grzybów brak :(
-
2012/10/10 22:13:44
piękne zdjęcie.
takie same grzybki robi moja Babcia - nasunęły mi się najwspanialsze wspomnienia.
dziękuję.
-
2012/10/10 22:51:21
to ja dziekuję Karmelitko :)
-
Gość: eutea, *.dynamic.chello.pl
2013/10/08 18:33:12
Czy można marynować grzyby w occie winnym, jabłkowym?
Bardzo lubię, ale moja dieta nie pozwala mi na ocet spirytusowy.
-
2013/10/08 23:02:51
Niestety nie pomogę bo w occie winnym grzybów nie marynowałam
-
Gość: asia, *.dynamic.chello.pl
2016/08/23 02:30:29
A nie powinno sie pasteryzowac grzybow i to 3 razy? kiedys cos takiego wyczytalam, mozliwe ze pozwala to na dluzsze przechowwanie ich
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/10/03 09:12:20
Witaj dorota!

Przepis: Grzyby marynowane został dodany do zeszytu:

marynaty przez alemia82
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/10/05 15:44:42
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Grzyby marynowane został dodany do zeszytu:

zapasy przez krzeminskahanna
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/10/05 15:45:03
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Przepis na grzyby marynowane został dodany do zeszytu:

Przetwory przez czudec
Bogdan przez wolinskibogdan53
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/08/22 09:31:02
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Grzyby marynowane został dodany do zeszytu:

vegan przez azko
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/08/30 11:24:26
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Grzyby marynowane został dodany do zeszytu:

przetwory przez kasiaf1991
















































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...