Blog > Komentarze do wpisu
Grzyby marynowane
Grzybki w occie to nieodłączny element mojego dzieciństwa. Robiła je moja babcia, robiła moja mama. Słoiczki otwierane były tylko na rodzinne imprezy a my dzieciaki zawsze strofowani, by nie jeść ich za dużo, bo z octem i będzie nas brzuch bolał ;) Marynować można prawdziwki, podgrzybki, maślaki, kurki, opieńki, rydze. Jakieś jeszcze?
Składniki: 1,5 kg grzybów leśnych 1 szkl octu 10% 4 szkl wody 2 łyżki cukru łyżeczka soli liście laurowe pieprz ziarnisty
Wykonanie: Grzyby oczyścić, umyć i obgotować w osolonym wrzątku przez 10 min. Odcedzić i przelać gorącą wodą ( by marynata była potem klarowna). Do każdego słoika wrzucać po listku laurowym i 2-3 ziarna pieprzu, napełniać grzybami. Wodę zagotować z cukrem, solą i octem. Gorącą marynatą zalewać grzybki i zakręcać. Odstawić do góry dnem do całkowitego ostygnięcia.
środa, 10 października 2012, dorota20w
Tagi:
grzyby
Komentarze
majanaboxing
2012/10/10 06:50:00
Ależ wspaniały jesienny klimat na zdjęciu :) A grzybki lubię.
2012/10/10 07:43:51
A ja nie mam w tym roku ani jednego słoiczka:(
2012/10/10 08:28:06
U mnie też zawsze było ich pełno:) uwielbiam marynowane grzybki:)
2012/10/10 08:57:59
dziękuję za miłe słowa :)
mi wczoraj udało się zrobić 2 słoiczki i to sa pierwsze w tym roku 2012/10/10 22:13:44
piękne zdjęcie.
takie same grzybki robi moja Babcia - nasunęły mi się najwspanialsze wspomnienia. dziękuję.
Gość: eutea, *.dynamic.chello.pl
2013/10/08 18:33:12
Czy można marynować grzyby w occie winnym, jabłkowym?
Bardzo lubię, ale moja dieta nie pozwala mi na ocet spirytusowy.
Gość: asia, *.dynamic.chello.pl
2016/08/23 02:30:29
A nie powinno sie pasteryzowac grzybow i to 3 razy? kiedys cos takiego wyczytalam, mozliwe ze pozwala to na dluzsze przechowwanie ich
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/10/03 09:12:20
Witaj dorota!
Przepis: Grzyby marynowane został dodany do zeszytu: marynaty przez alemia82
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/10/05 15:44:42
Witaj Dorota Smakuje!
Przepis: Grzyby marynowane został dodany do zeszytu: zapasy przez krzeminskahanna
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2017/10/05 15:45:03
Witaj Dorota Smakuje!
Przepis: Przepis na grzyby marynowane został dodany do zeszytu: Przetwory przez czudec Bogdan przez wolinskibogdan53
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/08/22 09:31:02
Witaj Dorota Smakuje!
Przepis: Grzyby marynowane został dodany do zeszytu: vegan przez azko
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/08/30 11:24:26
Witaj Dorota Smakuje!
Przepis: Grzyby marynowane został dodany do zeszytu: przetwory przez kasiaf1991 |
|