Blog > Komentarze do wpisu

Zapiekanka meksykańska

 

 

Dzisiaj zapraszam na pyszną zapiekankę z mięsem mielonym przyrządzonym po meksykańsku zapiekanym z puree ziemniaczanym.

Zapiekanka jest prosta do przygotowania i łatwa.

Świetnie sprawdzi się na obiad czy kolację a także na imprezę rodzinną.

W klimatach meksykańskich zapraszam też do spróbowania Chili con carne

 

 

Składniki:

50 dag mięsa mielonego wołowego

2 cebule

3 ząbki czosnku

30 dag kukurydzy mrożonej lub puszka konserwowej

200g przecieru pomidorowego

sól

pieprz

pół łyżeczki chili

pół łyżeczki mielonej kolendry

pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego

olej

1 kg ziemniaków

5 łyżek mleka

3 łyżki masła

 

Wykonanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonym wrzątku (można też wykorzystać ziemniaki ugotowane poprzedniego dnia).

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oliwie w garnku z grubym dnem.

Do cebuli dodajemy mielone mięso i przesmażamy siekając łopatką by się porozdzielało.

Dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku, przyprawy, przecier pomidorowy i kukurydzę oraz pół szkl wody.

Mieszamy, przykrywamy przykrywką i dusimy ok 25 minut.

Formę żaroodporną smarujemy tłuszczem, wykładamy masę mięsną.

Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę i mieszamy z mlekiem i masłem, wykładamy na mięso.

Zapiekamy ok 45 min w 180st.

 

zapiekanka meksykańska

 

 

 

 

zapiekanka po meksykańsku

 

 

 

środa, 26 września 2012, dorota20w
Komentarze
2012/09/26 12:32:05
Robilam ostatnio meksykanska zapiekanke z ziemniakami, tyle, ze w bezmiesnej wersji; ten wariant tez musze wyprobowac!
-
2012/09/26 14:01:13
Bardzo lubię wszelkie zapiekanki, z tym że nie umiem się przekonać do kolendry i kuminu:(
-
2012/09/26 14:44:24
Kaczodajna - można z nich zrezygnować a dodac ulubione zioła np oregano :)
-
2012/09/26 14:57:59
przyznam że dawno juz nie jadłam takich zapiekanek. W lato wole lżejsze jedzenie. Ale teraz w jesień i zimę dość często są na obiad u mnie w domu. Ta wygląda bardzo smakowicie. pozdrawiam i zapraszam do mnie festinalente.blox.pl/html
-
2012/09/26 14:59:14
jest cudownie pyszna! przepis zapisuje do zrobienia :)
-
2012/09/26 16:29:28
(ślinotok...)
-
2012/09/26 17:59:12
Z chęcią bym zjadła taki konkret:)
-
2012/09/27 10:30:27
coś w sam raz dla naszej rodziny, ta ziemniaczana kołderka świetna :)
-
2012/09/28 11:12:06
To coś dla nas:) uwielbiamy zapiekanki:)
-
2012/11/13 10:58:13
Wygląda przepięknie. Zapiekanki - czyli coś co lubimy bardzo w naszej rodzinie, a w takiej wersji - oj pycha. Do wyprobowania daję
-
2012/11/13 11:36:12
bardzo mi miło :)
-
2013/09/17 12:18:10
pyszniutkie Dorotka, dziekujeee!!!:)
-
Gość: Monika, *.adsl.inetia.pl
2013/09/18 16:28:21
Właśnie się piecze;)
-
Gość: Mora, *.static.ip.netia.com.pl
2015/02/12 12:22:46
Jaką sałatkę podać do takiej zapiekanki?










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...