Blog > Komentarze do wpisu

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

 

 

Pomidorowa – jedna z najpopularniejszych polskich zup i jedna z najbardziej lubianych przez dzieci.

Tym razem wydanie letnie – z pomidorów dojrzałych na słońcu, słodkich i aromatycznych.

zupa pomidorowa

 

Składniki:

5-6 większych pomidorów (ok 1 kg – może być więcej)

1 cebula

3-4 marchewki

8 ziaren ziela angielskiego

łyżka masła

łyżka oliwy

pieprz

sól

cukier

ocet winny

kilka łyżek śmietany

pomidory

 

 

zupa pomidorowa

 

Wykonanie:

Marchewki obieramy, kroimy w mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka. Zalewamy ok 2 litrami wody, dodajemy sól, pieprz, ziele angielskie i gotujemy ok 15-20 min.

Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło z oliwą, szklimy cebulę.

Pomidory parzymy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli na patelnię i dusimy.

Pomidory wraz z cebulą dodajemy do zupy, gotujemy wszystko ok 10 min.

Z zupy wyławiamy ziele angielskie i wszystko miksujemy na gładką konsystencję.

Zupę zaprawiamy śmietaną i przyprawiamy do smaku, koniecznie sporą szczyptą cukru która wydobędzie smak pomidorów oraz octem winnym.

 

zupa pomidorowa

 

 

zupa pomidorowa

niedziela, 26 sierpnia 2012, dorota20w
Tagi: pomidory

Polecane wpisy

Komentarze
2012/08/26 12:24:32
Taka jest najlepsza, pychotka :-)
-
2012/08/26 16:23:28
Najlepsza jest ze świeżych pomidorków, żaden koncentrat pomidorowy im nie dorówna i ich nie zastąpi. Mniam :)
-
2012/08/26 19:19:24
Taka ze świeżych pomidorków jest najlepsza, może dodasz ją do akcji psiankowatej?
-
2012/08/26 20:53:42
Takie zupki są najlepsze :)
-
2012/08/27 09:15:28
wspaniała zupka!
-
2012/08/27 20:52:48
ze świeżych pomidorów - najlepsza!!!!! Poproszę miseczkę :)
-
Gość: kyz, *.warszawa.vectranet.pl
2012/11/09 22:17:37
Zupa ze świeżych pomidorów jest często na moim stole, a taka posypana startym serem żółtym to mistrzostwo świata :)
-
Gość: Paciaaaa, *.icpnet.pl
2013/01/27 19:37:21
kolejna zupa z Twojego przepisu - kolejna udana i mimo zimy i braku świeżych letnich pomidorów (puszka + 3 szt. normalne) zupa wyszła przepyszna! Jakie było zdziwienie męża na marchewkę - znowu eksperymentujesz, po co ta marchew? Dodałam jeszcze kostkę rosołową - ale nie z paczki! Domowej roboty - zamrożoną:) Zupka naprawdę genialna! Czasami najprostsze rzeczy są najlepsze :)
-
2013/01/27 21:26:21
Paciaaaa - dziekuję ci za miłe słowa :) pozdrawiam serdecznie !
-
Gość: anusiak66, *.know.cable.virginmedia.com
2013/05/28 19:38:08
Zupa wyszla pyszna-dodalam starty zolty ser i grzanki.Rewelacja:)
-
2013/05/28 20:43:01
Anusiak66 - bardzo się cieszę :) a z dodatkami musiała być jeszcze lepsza :) pozdrawiam !
-
2013/08/15 13:50:22
Właśnie kończę swoją zupę ze świeżych pomidorków! Jest genialna za nic w świecie nie dorówna tej z koncentratu.
-
2013/09/07 18:39:38
Bardzo dziękuję za wszystkie porady. Wykorzystałam miąższ z suszonych pomidorów, a zupa..... bajka :)
-
2013/09/07 20:55:21
agatka - powodzenia! :)
-
Gość: Maslaka, *.ssp.dialog.net.pl
2013/11/28 16:10:24
Robiłam już kilka razy, jest najlepsza! :)
-
2013/11/28 16:12:52
bardzo się cieszę :) dziękuję za komentarz!
-
Gość: asia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/07/28 00:43:02
a ja polecam zabielić tę zupę serkiem mascaropone! nie waży się, po prostu na koniec po przecedzeniu lub zmiksowaniu zupy dodajemy mascarpone i łyżką (ja taką do ubijania białek) mieszamy
ostatnio tylko tak zabielam zupy!!









































































mytaste.pl Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...